12月22日（木）夜の献立

☆　厚揚げ豆腐のにらシラスのせ
☆　ごぼうの玉子とじ
☆　揚げ鳥のほうれん草炒め
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

厚揚げ豆腐の上にたっぷりの野菜としらすの入った熱々のたれをかけました。ふーふーして召し上がって下さい！香りの良い牛蒡も卵でとじると乙な味に変身します。良く味のしみたチキンとほうれん草のソテーもホットする一品です。

明日の献立
昼
・肉団子　　　　　　　　
・れんこんとコンニャクのピリ辛煮
・うの花
夜
・サンマのカレームニエル　　　　　
・大根の玉子あんかけ
・高野豆腐のフライ梅マヨネーズかけ

12月22日（木）冬至 昼の献立

☆　カキフライ
☆　さつま芋と長ネギのトマト煮
☆　切り干し大根
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

大きな牡蠣フライ・・・衣のパン粉がサクサクでホクホクで、良い感じに揚がりました。サツマイモと長ネギをトマト煮にするなんて聞いたことがないとお思いでしょうが、ま、食べてみて下さい！

冬至（とうじ）
二十四節気の一つ。旧暦十一月子（ね）の月の中気で、新暦の十二月二十二～三日頃です。太陽の黄経が270度に達し、冬至線の上に直射するときである。

この日、北半球では太陽の高さが一年中で最も低くなります。そのため昼が一年中で一番短く、夜が長くなります。この日を境に、一陽来復、日脚は徐々にのびていきます。

今日の天気　

12月21日（水）夜の献立

☆　鯵のハンバーグ
☆　ちくわと白菜の炒めもの
☆　人参の白和え
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

鯵のハンバーグは柔らかくて食べやすいですよ。今日の一押しは、白和えでしょうか。豆腐をヨクヨクすり潰して、少量のマヨネーズ、豆乳、胡麻ペーストをまぜたものを、人参と絹さやと和えます。深みのあるねっとりとした味が大好評です。

明日の献立
昼
・カキフライ
・さつま芋と長ネギのトマト煮
・切り干し大根
夜
・厚揚げ豆腐のにらシラスのせ
・ごぼうの玉子とじ
・揚げ鳥のほうれん草炒め

12月21日（水）昼の献立

☆　白身魚の照り焼き
☆　肉みそ豆腐
☆　ひじきの煮付け
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

今日の魚は、「ほき」です。大好評で昼前には売り切れ・・・仕方なく海老フライ、魚のフライが次々とピンチヒッターに立ちました。温い湯豆腐にかけた肉みそも、熱くて、味が濃くって、美味しいです。

今日の天気　

12月20日（火）昼と夜の献立

昼の献立
☆　ソーセージの野菜炒め
☆　マカロニサラダ
☆　かぼちゃの煮付け

夜の献立
☆　鮪と大根と里芋の煮物
☆　厚焼き卵
☆　もやしとほうれん草のキムチ風


今日の天気

明日の献立
昼
・白身魚の照り焼き　　　　　　　　
・肉みそ豆腐
・ひじきの煮つけ
夜
夜
・アジのハンバーグ
・ちくわと白菜の炒めもの
・人参の白和え
・麦入りご飯
・香のもの
・お味噌汁
・果物
◎お持帰りには果物・お味噌汁は付きません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
その他
　　・カレーライス
・豚汁定食
・納豆定食
※　一食３００円
※　パン券可
　　　　　　さなぎの食堂
　　　　　　

いらっしゃいませ！

さなぎ食堂　は１０月より店内、メニューを一新して営業をしております。朝、夜、日替わりでご来店をお待ちしています。

このブログでは「日替わり定食」を毎日写真でご紹介していきます。どうぞ「さなぎの食堂」を応援してくださいね！　

営業時間は下記のようになっております。　　

　　　　　　10時～14時（朝の日替わり定食）
　　　　　　14時～16時（休憩時間）
　　　　　　16時～19時（夜の日替わり定食）

住所　横浜市中区寿町２－７－７　神崎ビル一階
電話　０４５－６６２ー７２３４

12月19日（月）夜の献立

☆　鶏のつくね
☆　うの花　　　　　
☆　春雨サラダ
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物　

鶏の挽き肉を団子にまとめて、甘辛く仕上げました。良く味がしみて、お弁当にはピッタリですね。卯の花には人参、絹さやも入っています。今夜も寒そう・・・沢山召し上がって、体を温めて下さいね！　　　　

12月19日（月）昼の献立

☆　豆腐とすり身の彩よせ　　　　　　　　
☆　ポテトサラダ
☆　キンピラごぼう
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物　

豆腐のすり身に人参、椎茸をいれてふわふわな食感がたまりません。もやしとキノコの熱々のあんをかけて召し上がって下さい。人参とキュウリの入ったポテトサラダは、梅をまぜてピンクに仕上がっているのも彩りでしょうか・・・。

今日の天気北風びゅ～

１２月１８日（日）夜の献立

☆　鶏ささ身としそのフライ
☆　切り干し大根のカレー煮
☆　インド豆のトマト煮
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

鶏のささみは 低カロリー食材の代表選手ですね。しその香りが嬉しいフライにしてみました。切り干し大根のカレー煮も珍しいでしょう？トマトとじっくり、じっくり煮込んだインド豆も体を温めます。
明日の朝は今日にも増して、厳しい寒さだとか・・・皆さん無事に夜を過ごせますように、祈るばかりです。

明日の献立
昼
・豆腐とすり身の彩よせ　　　　　　　　
・ポテトサラダ
・キンピラごぼう　
夜
・鶏のつくね
・うの花　　　　　
・春雨サラダ　　　　　


　　　　　　

１２月１８日（日）昼の献立

☆　サバのみそ煮
☆　キンピラれんこん
☆　キャベツともやしの梅酢和
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

鯖にはDHAが沢山含まれていると言われています。その効果は、* 血液サラサラ* 痴ほう改善* ストレス時の攻撃性の抑制* 視力回復 ・・・なのだそうです。味噌味たっぷりの鯖をどうぞ堪能して下さい。レンコンのきんぴらもシャキシャキと歯触りの良いこと・・・。

今日の天気寒波の到来です。

１２月１７日（土）昼の献立r

☆　サンマとナスの天ぷら　　　　　　　　
☆　ちくわとほうれん草のサラダ
☆　サトイモの煮つけ
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

ナグちゃんの食後感想文です。
サンマとナスのてんぷらは衣に青のりが入っていて風味も良くって、って書いてみましたが、本当は私はサラダ油規制しているので衣をはがして食べてしまいました・・・ううう。
ちくわとほうれん草のサラダは、（あんまり覚えてない！！）さっぱりとしていてもっと食べたかったです。
サトイモの煮つけは、シンプルに酢味噌がかかっているだけのものでしたが、
ほくほくしておいしかった。

と、今日はこの程度。
昔から作文とかすごく苦手なんです。はー。

今日の天気　

１２月１６日（金）夜の献立

☆　豚肉とニラの卵とじ
☆　春雨のサラダ
☆　牛蒡のマスタード和え
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

にらに含まれるビタミンB1は吸収効率がよく、独特のにおいに食欲増進効果があるので疲労回復やスタミナアップに効果的です。ビタミンAも豊富に含み、カゼをひきやすい人にはもってこいの食べ物です。体を温める効果でも知られ、冷え性や神経痛にも良いそうですよ。ぜひ沢山召し上がって下さい！

明日の献立
昼
・サンマとナスの天ぷら　　　　　　　　
・ちくわとほうれん草のサラダ
・サトイモの煮つけ
夜
・タラコとねぎの玉子焼き
・さつま芋レーズンのサラダ　　　　　
・ひじきと大根と人参の煮つけ　　　　　

１２月１６日（金）昼の献立

☆　厚揚げの桜エビとネギの味噌焼
☆　じゃことキャベツの酢の物
☆　鰻とししとうの卵焼き
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

桜エビとネギの味噌で焼けた香ばしいにおいがたまりません。今日は和の食事です。じゃことキャベツが甘酢にぴったりで、カルシウムもたっぷりと、健康的ですね。

今日の天気　

１２月１４日（水）夜の献立

☆　鮭とターツァイのクリーム煮
☆　キンピラごぼう　　　　　　　　　　　
☆　つくねと大根の煮付け
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

シャケとターサイと玉ねぎともやしのクリーム煮です。鶏肉のつくねと大根も味がヨクヨク染みていて、お・い・し・いですよ～。

明日の献立
昼
・しらすとほうれん草の玉子焼き
・干しエビと切り干し大根の煮つけ
・さつま揚げとにんにくの芽の炒め物
夜
・魚の南蛮漬け
・蓮根、高野豆腐の煮つけ
・ポテトサラダ

１２月１４日（水）昼の献立

☆　焼き魚
☆　さつま芋と小豆の白和え
☆　厚揚げと椎茸の煮付け
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

今日のお魚は鯵のひすいおろしです。すりおろして軽く水気をきったきゅうりと鯵でさっぱりとした食感です。さつまいもと小豆のねっとりとした甘みと
白和えが絶妙な味のコントラストを奏でています。

今日の天気真っ青な空と