新メニュー

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　日替わり健康定食　４００円　
　　　　　　　　　　　　　・鯛とカブの煮物
　　　　　　　　　　　　　・蓮根の梅和え
　　　　　　　　　　　　　・きんぴら牛蒡
　　　　　　　　　　　　　・漬け物
　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　・ご飯

１月から土谷伊麻里シェフが帰ってきました。ローソンからの食材の調達も順調で毎日日替わりで盛りだくさんの献立が出せるようにもなりました。

美味しくて、安くて、心のこもった食事は誰の心もひきつけるようです。

何よりの宣伝は、お客様の「美味しい！」という一言・・・。それを聞きつけてお客様が行列をして下さる・・・本当に嬉しいことです。

次々と注文をこなしながら、厨房は大忙し！　スタッフ全員原点に立ち戻ってフル回転で働いております。どうぞシェフの料理を食べにいらっしゃって下さい！



・厚焼き卵
・野菜のしろ和え
・きんぴら牛蒡
・漬け物
・みそ汁
・ごはん




　　　　　　　　　　　　

ぽかぽか ｂｙ 尚ちゃん

今日は、成人の日。

食堂のある石川町や、家の近所の駅でも、
晴れ着姿の女の子をたくさん見かけました。
小股でちょこちょこと歩く姿が、かわいらしくもあり、何だか素敵。
これから同窓会かな？カップルでデートかな？という雰囲気の女の子たち。
きらきらしていて、とっても華やかです。

数年前？朝は雪、昼は強風でとんでもなく寒い中、
横浜アリーナの会場に向かったのを思い出しまいた。
家で、祖母がお赤飯炊いてくれたな～。
う～ん、懐かしい。

今日は、私の時とは、打って変わって、
ぽかぽか陽気のとても気持ちのよい一日でした。
町のおじさんたちも、お昼は、ひなたぼっこしながら井戸端会議？
気持ちよさそう。

こんな暖かい日は、食堂のごはんをテイクアウトして、
公園なんかで食べるのもいいかも。
空の透き通る青さで、リラックス。
あ、豚汁いいかも。

まだまだこれから、本格的に寒くなっていくけれど、
冬のこんな暖かい日は、心も体もぽかぽかになるのでした。

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます。
皆様に愛される「さなぎの食堂」としてスタッフ一同ますます努力を惜しまず頑張っていきたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。


食堂のエントランスを飾るのは高杉嵯知さんのポスター画です。私達の今年のテーマ　　　　　　「やわらかく　あるく・・・」


新年から土谷伊麻里シェフが戻ってきました。さなぎの食堂を愛し、食事を作ることを最大の喜びとするシェフの料理にどうぞご期待ください。



土谷伊麻里　３０才　今輝いています！


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