ディラン・マッケイ コント
実はファンなんですよ。応援しています。
一度人会に来てもらいたい！
人会店主
実はファンなんですよ。応援しています。
一度人会に来てもらいたい！
人会店主
静かな静かな夜を過ごして居ます。今夜は駄馬ですね。桜に紅葉。鍋の出汁を取っていますが今回は紅葉を使いました。閉店頃に仕上がります。煮詰めて濃厚なスープを取り当日に伸ばします。店内はラーメン屋の匂いに充ちていましてラーメンを食べたくなりながら仕込みして居ますよ。BGMは長渕剛だべ。おいらの家までがピッタリの夜の人会だべな、まったく…。桜に紅葉とは我ながら良いなと感心しています。あとは牡丹ですかね。紅葉と言っても鹿ではなくご覧のように鶏の足です。鹿が参入したら正に馬鹿鍋になって仕舞いますよ。まぁ、自分には相応しい鍋ですがね！人会店主
先ほど寿司屋を終えて移動中です。今夜はお年寄りバージョンの桜鍋を試作します。当たりを柔らかにします。味噌仕立ての桜鍋は通常出汁を取りませんが人会では出汁を取り味噌で仕上げています。具材に野菜やキノコが入りますのでスープに旨味が増します。人会では桜肉はしゃぶしゃぶのようにさっとスープに潜らせて食べてもらっています。スタイルは同じですがお年寄りバージョンでは桜肉を薄く短く切りつけて柔らかく食べてもらえるようにします。スープにも工夫を凝らします。通常は甘味にザラメを使っていますが今回は玉葱を溶かして甘味をと。あとはコクを出すのに二通りの方法を試して見ます。そろそろ店に着きますのでこの辺で。人会店主
今週土曜日に某介護施設に出張して会津桜鍋をご紹介して来ます。３０人前作ります。実演もあるようでトークショーも。はせちゃん、スタッフの皆さん、よろしくお願いします！当日の夜は浜さんチームの桜鍋会のご予約が入っていますので正に会津桜鍋の一日となります。今夜から出汁取りを始めますよ。濃厚な旨いスープを作ります。大量に仕込みますのでやりがいがありますね。もうすぐ王子ですのでまた。人会店主
もうはや二月最終日が来ましたよ。明日から三月が始まります。光陰矢のごとし、時の経つのが早いのは忙しく過ごしている証拠でして良いことでしょうが早すぎます。些か余裕も欲しいところです。こんな調子で一年が過ぎて行くのでしょうね。来月には春分の日を迎えて桜も咲いて景色も華やかになります。北国は大雪でまだまだ北国の春はやって来ません。春よ来い早く来いですね。さて、今日も頑張っちゃいますが今夜も桜レバーをお出し出来ますのでコリコリの旨さを味わいに来てくださいませ。では、しっかり朝ごはんを食べて出陣しますよ！人会店主
今しがたに銀河鉄道に乗って東長崎の我が家に帰宅しました。メーテルは居ませんでしたが背の低い肥えた駅掌は居ました。甲高い声で「駆け込み乗車はお止めください！」と勤めを果たして居ました。が、駆け込まないと歩くしかなかった自分は完全に無視して突入しました。だって哲郎も突入したし突入しなければその星で終わって仕舞ったから…。９９９はそんなシーンは数えたら切りがありません。でも、それが真の人生だと思うので制止を振り切って突入しました。駅掌さん、ご免なさいね！先日も朝の東長崎駅で完全に扉に挟まれながら突入した自分ですが自分の性格なのか閉まろうとするものに突入したくなるのです。その時は完全に挟まれて自分は感知して開くものと鷹をくくっていましたが実に容赦なく締め付けられましたよ。前方には乗客の目線が冷ややかで全くの他人でした。んだば、やってやんぞと締め付ける扉に騎馬を向けましたよ。そして、自分は西武線の扉に勝ったのです！つうかよ、扉に完壁に挟まれてる人がいんだからさ、ちゃんと見てろっつの！朝の東長崎駅に９９９の駅掌がいたらなと思いながら家路を。ご当地贔屓ではないのですが西武線銀河鉄道
は良いも悪いもお薦めの電車ですよ。豊島園行きの最終電車が銀河鉄道９９９号、自分は大好きです。でも、豊島園にメーテルは居ないんだよね…。大泉学園駅には作者の松本零士さんが住んで居ます。駅は完全に９９９駅でデブの駅掌が立って乗り降りる人を出迎えてくれます。つうかマジで眠い人会店主
は良いも悪いもお薦めの電車ですよ。豊島園行きの最終電車が銀河鉄道９９９号、自分は大好きです。でも、豊島園にメーテルは居ないんだよね…。大泉学園駅には作者の松本零士さんが住んで居ます。駅は完全に９９９駅でデブの駅掌が立って乗り降りる人を出迎えてくれます。つうかマジで眠い人会店主
ポンちゃんと会津の先輩、ユキちゃんとノアちゃん、会長、ありがとうございました。新たな企画も出ました。どうぞ北海道の夜を実現させてください！でも、酒は会津と秋田！？今夜のご縁を大事にしたいと思います。皆さんが無事に帰宅出来たことを願います。いま、かなり眠気が…、人会店主
只今バスで移動中です。冷たい雨降りでそれほど忙しくもないなんてないない！今日も忙しくお勤めしましたよ。そして今夜も頑張っちゃいます！会津より桜肉が届きますがレバーも入りますので告知します。売り切れ御免でお願いします。今夜は一組ご予約が入っていますがレバーのご予約も入っていますのでお早めにどうぞ。雨も上がり日も指して来ましたので張り切って店を開けます！些か眠いので江北まで仮眠する人会店主
おはようございます。今日は雨降りの朝ですね。会津東山温泉に流れる湯川には雨降り滝と呼ばれる滝があります。大昔はヤマメが釣れましたが今ではウグイとモロッコしか釣れません。自分もよく滝壺で釣ったもんです。さて、昨夜の人会ですがアケオメの人会となりました。ニュー長官軍団が足立ニューフェイスの○○さんとアケオメにご来店でした。長官軍団の皆さん、ありがとうございました。○○さん、今後よろしくお願いいたします。八年間の某会社の皆さんとのお付き合いに感謝の人会ですが今後もご支援をとお願いいたします。釣り好きのご主人と奥さん、ありがとうございました。先日の船の災難は大変でしたね。船のエンジンから煙が出るシーンはゾッとします。無事で何よりです。お久しぶりにご来店のシミズさんと会津出身のお連れさん、ありがとうございました。大きな玄関前のアカベコに感動してくれましたね。これからも会津桜肉の人会をご贔屓にお願いいたします。頑張んべとつくづく思いましたよ。長官、今年の金谷の黄金鯵釣り、今から楽しみですよ。テンヤ真鯛の話が決まったら連絡してくださいね。では、朝カレーして今日も頑張っちゃいます！人
会店主
会店主
今日もぶっ通しで頑張っちゃいましたよ！修行とはそういうものです！バスの中で書いていますが流石に疲れから眠くて。座りたいけど座れずにキツイ移動です。店に着いたら買い出しです。時間がマジで足りません。何時になれば余裕が出来るのだろうかと泣きたくなりますよ。余裕が欲しい！でも余裕が出来たらダメ人間になりそうな自分ですのであくせくと働きましょうや。とにかく２０１３年は勝負の年ですのでせっせせっせと精進します。これから荒川を渡るところです。水面の夕陽の反射が眩しいですよ。野鯉釣りでもしたい気分ですね。さて、今夜も張り切ってやりますか！旨い桜に鮭のサゴハチに串焼きやら煮込みやらと酒の当てはお任せあれ。でも唯一心配なのは昨夜の反動で…。書き忘れましたがキースさんご夫婦もご来店で超満員でしたので。そんなこんなと書いているうちに江北一丁目に着きました。人会店主