今夜を始めます。昨夜は板前のヒロセくんたち、はせちゃん、ママさんたちがご来店でした。皆さん、ありがとうございました。日本に生まれて。日本の秋を皆さんと過ごしました。今年もあと三ヶ月です。最後まで突っ走って行きたいですね。では、今夜も気張りますのでよろしくお願いします！人会店主
今日の寿司屋は爆発！休み明けでもかなりの体力を消耗してしまいました。凄かった。人会到着が遅れなんとか準備をしてオープン前です。寿司屋が生命線の人会の現状ですので頑張るしかないですね。もう一丁気合いを入れ直して始めます。やはり、勇次からスタートするしかないね。今夜もやります！人会店主
温泉風の風呂に入って上がると急に睡魔がやって来て仮眠するも爆睡してしまい先ほど起きたら外は真っ暗になっていましたよ。いやいや一日が寝て終わりましたよ。なかなか疲れが抜けませんね。今から晩御飯の支度に入りますが今夜は秋刀魚を焼いて煮干しでワカメの味噌汁を作って小松菜と豚肉の炒めものを作ります。冷蔵庫にあるもので十分です。北斗は仕事に行き九時ごろに帰宅するので息子とマロンと留守番しています。相変わらず金木犀の香りが漂っていまして秋の夜をまったりと感じています。では、支度に入ります。煮干しは既に鍋に放ってあります。長崎県産の煮干しです。出汁を取った煮干しは我が家は捨てずに食べます。鰹節醤油で。そんな我が家の今夜の晩御飯です。やはり和食ですね。人会店主
金木犀の香りの中を今しがたに帰宅しました。ただいまっ！お久しぶり～。が、挨拶で雑草取りは何時やるの？が、次の挨拶で男はつらいよ寅次郎ですよ。いや、馬次郎ですよ。さて、昨夜の人会はお父さんと息子さんと初のお連れさん、なべちゃん、アントニオささちゃん、船出したくて疼いているキャップ、ようちゃんとスマホ忘れたワッキーさんがご来店で演歌に津軽三味線にヒップホップに明菜にさだまさしに小倉圭に蜷川べににＡＫＢに剛にと皆で秋の夜長をホームチックに楽しんだオーラスの夜になりました。これが今の人会スタイルで他店にはないスタイルと自負しています。お父さんと息子さんのお連れさんから人会初のさだまさしの流れになり北の国へと流れて行ったのが面白かったなと。なんやら今週土曜日にキャップが船出するようですよ。秋ののっ込み真鯛を狙い射つと。こりゃ楽しみな土曜日になりそうだべな。一方アントニオささちゃんはようちゃんと意気投合して赤羽にタクシーでのっ込んで行きましたよ。面白いね、人って。そんなこんなで人間味溢れる愉快な夜で嬉しかったです。皆さん、豊かな秋の夜をありがとうございました。これから温泉風の風呂
に入り体をほぐします。北斗はミスチルを聴きながら洗濯をしています。そんな穏やかな日曜日を台所の窓から漂って来る金木犀の香りに浸りながら書いています。秋ですよ。日本には四季があります。日本の四季感は世界に誇れる感性です。そんな感受性豊かな国に産まれたことを有り難く思う都市になりましたよ。何時果てるかわからない命ですが春夏秋冬、自然の教えに従って川の流れのように生きたいものですね。人生を語るにはまだまだ生意気ですが淋しい人生にだけにはならないようにと心掛けて生きるだけだべなと。では、久しぶりの湯船に。人会店主
に入り体をほぐします。北斗はミスチルを聴きながら洗濯をしています。そんな穏やかな日曜日を台所の窓から漂って来る金木犀の香りに浸りながら書いています。秋ですよ。日本には四季があります。日本の四季感は世界に誇れる感性です。そんな感受性豊かな国に産まれたことを有り難く思う都市になりましたよ。何時果てるかわからない命ですが春夏秋冬、自然の教えに従って川の流れのように生きたいものですね。人生を語るにはまだまだ生意気ですが淋しい人生にだけにはならないようにと心掛けて生きるだけだべなと。では、久しぶりの湯船に。人会店主
ビリケンさんたち、ワッキーとようちゃん、キースさんとグージーさん、ご来店ありがとうございました。熱き秋の夜を感謝します！今日はラストナイトです。今日も頑張りますのでご来店よろしくお願いします！人会店主
おはようございます。昨夜は終バスで帰宅しました。池袋で運転手に起こされて。昨夜はお父さんと息子さん、ビリケンさん、さとしさんたちが来てくれました。カウンターで和やかな夜を。馬刺のテイクアウトもあり肉に魚にと楽しんでもらいました。皆さん、ありがとうございました。もう早くも今週も週末になりましたよ。天気も回復して朝から晴れていますね。今夜は鮮魚も入りますし筋煮込みもお出ししますので色々と楽しんでください。では、皆さんのご来店をお待ちしています。人会店主
はせちゃんと会社の皆さんたち、まるちゃんとイタリアンシェフくん、昨夜はありがとうございました。皆さん２０代！これからだね。自分もまだまだこれからだよ。頑張ろう！さて、今夜も雨降りです。今夜は様子見で閉める感じになりそうですね。では、始めます！人会店主
完成しました。小松菜入りポークカレーです。今回は植物性の鉄分にしました。小松菜はカレーに合いますし彩りも良いので煮込みの最後に放ちました。家庭のカレーはそんなカレーが良いのです。ルーの配合は北斗に任せまして決め味だけをやりました。大人子供の味付けです。これをガツンと食べて皆で明日に向かいます！人会店主
心地よい秋の夕暮れの風の中をどこかの家からカレーの匂いが漂っています。この匂いはビーフカレーでしょう。今夜はうちもカレーにしようかなと。帰宅したら買い出しに行きますよ。ちなみにうちのカレーはポークです。切り落としで作ります。家庭のカレーはそんなカレーで十分ですよ。今夜はカレーライスで明日へのパワーを補給します！話が変わりますが最近では鉄分不足で体がだるいややる気が出ないや貧血症の人が増えているらしいです。鉄分は体内で作られないので食事が大事になります。動物性と植物性がありますが吸収力は動物性になります。その中でも一番多いのは肝です。特に女性は肝を食べた方が良いのですが好みもあるのでアサリやシジミも良いのでお薦めです。そんなんで今週は肝を多目に仕入れますので旨い肝を食べて健康になってください。また、暫くは、鳥をお出ししますので馬共々にご注文くださいませ。明日は益々脂が載ってきた秋刀魚のワタ焼きを炭火で焼きますので秋の味覚を堪能してください。ワタは栄養の宝庫です。舌も体も満足ならこの上ないことと自負しています。ならばと、スルメイカのワタ漬けも作りましょう。今週はそんなテー
マでやらせてもらいますのでよろしくご来店お願いします。今夜のカレーにも肝を入れますか！人会店主
マでやらせてもらいますのでよろしくご来店お願いします。今夜のカレーにも肝を入れますか！人会店主
ぽんさん、のんちゃん、ビリケンさんたち、お座敷の皆さん、お父さんと息子さん、かじさん、フラミンゴさん、ご来店ありがとうございました。賑やかな夜でした。今日は秋の始まりです。これから益々の秋の味覚が楽しめますので大いに楽しんでいただきます。明日は筋煮込みを支度しますし馬刺も入荷しますので楽しい会話共に明日に向かう夜を共感しましょう。では、寿司屋、頑張って来ます。人会店主