静かな静かな夜を過ごして居ます。今夜は駄馬ですね。桜に紅葉。鍋の出汁を取っていますが今回は紅葉を使いました。閉店頃に仕上がります。煮詰めて濃厚なスープを取り当日に伸ばします。店内はラーメン屋の匂いに充ちていましてラーメンを食べたくなりながら仕込みして居ますよ。BGMは長渕剛だべ。おいらの家までがピッタリの夜の人会だべな、まったく…。桜に紅葉とは我ながら良いなと感心しています。あとは牡丹ですかね。紅葉と言っても鹿ではなくご覧のように鶏の足です。鹿が参入したら正に馬鹿鍋になって仕舞いますよ。まぁ、自分には相応しい鍋ですがね!人会店主
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