これから暴風域に入るとのことですので本日は臨時休業いたしますのでよろしくお願いします。なお、沖縄からの鮮魚は来週金曜日に入荷の予定となりましたのでお知らせします。では、多大な被害の無いように祈り自宅待機します。馬すたー
トッチーさん、やられましたよ～。来週明けになりそうです。ご都合がよろしければ是非とも！なので今夜はお肉の夜となりました。メニューも新しく（過去の引き出し）入れ替えてお出ししています。馬ちげも好評ですよ。スタートが遅くハラハラしましたが皆さんが来てくれまして嬉しかった夜です。まだ座敷で若人が盛り上がっていますが一段落したので今のうちに書いておきます。明日は台風１４号最接近で大時化でしょうね。状況判断して早揚がりもありかなと。では、皆さんに感謝してボチボチ終わりたいと思います。お疲れ様です。お休みなさい…。馬すたー
夕方までに届く手はずの沖縄直送の鮮魚たちは果たして美味いのか！？賛否両論に決着を付けましょう！！好奇心旺盛な皆さんは是非とも今夜初登場の南の国の魚を食べに来てくださいね。もちろん、お刺身でお出ししますよ！今から楽しみに出刃を研いで待っています。なにが届くかは鮮魚問屋にお任せしていますので分かりませんが朝一で獲れたての市場物を下拵えして直送してもらいますので食べれば自ずと判断出来るでしょう。美味いのかどうなのかが・・。また別の調理法が向いているのかが・・。また、今夜も沖縄風おでんをお出ししますので温まってください。外は寒い冬に変わりつつありますが人会はいつもアットホームに暖かい店ですのでお仲間で楽しい癒しの夜を過ごしてくださいね！馬すたー
なるほど～。これまた座布団持って来て～三珍！トッチーさん、うまいこと言いますね～。また素朴な疑問がありましたらお答えをお願い島す！馬すたー
人会はTHE BOOM！料理に線引きはないのです！昨夜は雨降りも熱い島唄の夜でした。座敷の皆さん、ありがとうございました！北も南もない東も西もない有意義な明日に繋がる素晴らしい夜だったと思います。そんな夜こそ人会の夜です。これからもそんな夜をどうぞ大切にしてください。そんな男潮の素晴らしい夜でした…。馬すたー
今夜は豚三枚肉軟骨と大根の煮込みをご用意します。味付けは角煮と同じです。寒い雨の夜に骨身に滲みるような料理に仕上げます。ここのところ沖縄音楽を流していますが何だか引き寄せられているようでして・・。いろんなことが沖縄へと結びついて行く不思議な感じです・・。久しぶりに宜野湾のえっちゃんとつよしちゃんに電話しようかな。自宅から以前に沖縄の友人から戴いたシーサーが出て来ましたので店に持って行きましょう。護り神参上と！沖縄料理屋をやるつもりはないのですが沖縄料理の健康料理は大好きですので人会なりに取り入れて行きたいと思っています。人会の基本精神は医食同源ですので当然なのです。当店は上白糖は一切使いません。これは、大事なこだわりの一つです。もちろん、塩は上質の天然塩のみを。そんなこだわりをご理解頂けるお客さんのご支援で頑張っています。お子さんから年配の人まで幅広い人会ですが若い人達が多いのも特徴です。とにかくアットホームな店ですので気さくにご来店くださいね。店内では愉快な楽しい大人の人達が出迎えてくれますよ。セカンドホームにしてもらえるように自分もパパをやらせてもらいますのでご贔屓にお願いします！馬すたー
最高の状態で届けてくれと業者に頼んだ訳は沖縄の魚が美味いのかどうかの賛否両論にピリオドを自ら判断するためでした。今週金曜日に何が届くか知りませんが鮮魚が人会に届きます。ここがスタートでありゴールではありませんが確かな一歩を踏み出します…。昨夜は沖縄＆北海道の夜となりました。常連の皆様に感謝申し上げます。子供から大人までワイドな人会らしいアットホームな素晴らしい楽しい夜でした！これからも癒やしの店を大事に守って行きますよ！なんだか明日が見えて来た、そんな希望が見えた夜でした。馬スター