『ザンギ』

最近グランドに載せている『ザンギ』は唐揚げを意味します。
ジンパとカップリングでどうしても載せたいと思い展開を度外視して
載せました。載せたからにはやるっきゃないで、
キツイ展開を敢えて受け入れています。
『ザンギ』とは唐揚げの北海道訛りです。
そもそも中国語の『ザーギー』からの訛りのようです。
食材は様々ですが鶏やら豚やら羊や馬でも牛でも唐揚げになれば何でもありです。
郷土色で強いのは昭和の居酒屋としてお世話になりました『つぼ◎』さんのラムザンギ
となりましょう。もともと当店は北海道出身の大手居酒屋さんですので当然のメニュー。
そんな話をカレイさんから聞かされたのも面白い話しでした。
そこには、先生も同席でしたが・・・。
すなわち『ザンギ』は基本的にご当地では羊でありまして鶏は二番煎じなのでしょう。
そんなザンギに感銘を受けた九州出身のカレイさんとの共通意識とは・・・。
ここも面白い話だｘｃつたのですが九州には『唐揚げ屋』なるものが存在するようです。
関東、東北、北海道には無いに等しい店舗でしょう。自分も初耳でした。
が、その話に飛び付きそうな勢いだったのは自分自身でありました。
『唐揚げ屋』。マジで面白そう！唐揚げ大好き我が家にはスーパーニーズ！
これ、たぶん、出てくると思いますよ～。また、出て来いや～っ！！！
そんな感想です・・。

今日はまた娘がバトミントンの試合で息子と留守番でした。
どうやら銀メダルを取ったそうです。
なので今晩は娘の頑張りを祝して自分と息子の共作で仕入れて来たメバチマグロの握りを。

では、これから手順に入ります！もう既にホロヨイですのでホドヨイ寿司で・・・。

３月２１日が待ち遠しくて堪りません！！！

馬スター

気合で

昨晩は気合で頑張りました・・。木金の爆潮が・・・。
蔵◎ファミリーの皆さん、イカパパさん、ありがとうございました。
ジンパを楽しんで頂き誠に嬉しい晩でした。
イカパパさん、外道のサバも喜んで頂戴しますので遠慮なく持参してくださいね。

たくちゃん、お疲れ様です、ありがとうございました。
昨今の激潮、共に乗り越えて生きましょう！自分も頑張ります！

ランちゃん達、ありがとうございました。沢山食べてくれまして感謝感謝です。
３月の船に空席が出ましたらご連絡しますね。今度こそ、船、クリアーしましょう！
話し込んでたら２５時を過ぎていましたね・・・。

では、もう限界が来たので就寝したいと思います。
皆さん、お休みなさい・・。

馬スター

アオラートッチーさんへ

誠に残念であります！確かに昨日の天候ではムリでした。
また１ヶ月間のガマンです。また時化たら爆発しますよ～。
禁断症状ですよね、そうですよね。確かに・・。
トッチーさん忙しそうですが来月は行けそうですか！？
行けなくて職場で爆発の危険性もありましょうから是非とも行ってくださいね！
自分も、ここんとこ、ピンの魚、食べてないので早く行きたい衝動に駆られています。
アオリとは言いません、サバで充分です～。美味い〆サバが作りたいっ。
あ～、仕事も釣りも天の神様の云う通りですね・・・。

アクアパッツァのイカはトッチーさんにお任せしますよッ！！！

馬スター

大潮御礼

満席御礼申し上げます。ジンパに馬刺しに大盛り上がりの嬉しい金曜日の晩となりました。皆さん、ありがとうございました。雨にもかかわらず沢山のお客さんが来てください感激です。白長官、赤兎馬部長、カツオさん、中ちゃん、他の皆さん、ダイナマイトな夜でした。遂に焼酎３升空きました。無事をお祈りします…。トーマちゃん、ユキちゃん、タゴちゃん、カトリーヌちゃん、ありがとうございました。とても賑やかな人会でしたね。ジンパに感動してくれて嬉しかったっすよ。絶好調の親方ファミリー、ありがとうございました。お幸せそうな光景が微笑ましく…。ホウボウさん＆うすいさん、ありがとうございました。席を確保出来て良かったっす。ジンパお気に入りのようですね。キースさんの奥さん＆師匠の奥さん＆師匠、ありがとうございました。師匠、お久しぶりです。厳しい世の中ですが踏ん張ってまいりましょう。春になったら船に乗りましょう。とにかく皆さんに満席御礼申し上げます。しかし、昨晩の反動が出てしまい体調が優れません…。やはり若くないのか！？休養します～。馬スター

海に行きたい！船に乗りたい！でも…。

カレイさんの鰯のパスタです。ヨッシーの希望でトマトソースバージョンではなく作ってくれました。美味しかったと記憶しています。アクアパッツァパスタ…、次回は自分が希望します。カレイさん、いつもありがとうございます！ヨッシー＆本丸ちゃん、お仕事、ご苦労さまです。今日もシンニチスタイルでファイト！男の魂、見せちゃいやーっ！キースさん、転がる石、男はみんな明日のジョー。苦労すカウンターパンチよ！白長官＆博多のギョーさん、ありがとうございました。熱いトーク、良かったな…。そんなトークが自分は堪らなく大好きです。今晩も更に強烈なトークセッションとなりましょう。マジで楽しみです！船が出ないので朝までお付き合いさせて頂きます！悔しいから美味い魚を仕入れて来ます！今晩は金曜日の晩。タゴちゃん達もジンパでしすし、かなりヒートアップしそうな晩となりましょう。これから帰宅しますがオリンピックのスケートが気になりますので早速に帰ります。大逆転！信じて…。人生はドラマ。皆さん、本当に、素晴らしいドラマを、ありがとうございました。楽しい晩でした。確かに明日に向かえます！馬スター

中止決定

先ほど船長と連絡を取りました。当日は海が荒れるようです。残念ながら今回は中止になりました。参加者の皆さん、残念ですが…。贅沢なブイヤベースが……。馬スター

土曜日の釣り大会の件です。

今週土曜日の釣り大会の出欠確認を本日木曜日に取ります。
エサの調達等の段取りがありますのでご連絡をお願いします。

釣物は、カサゴ、アマダイ、マトウダイ、オニカサゴとなります。
カサゴはシーズンピークで期待大とのことです。目指すは３８センチ。
当日はブイヤベースを予定していますのが飛び入り参加もＯＫです！
〆はパスタです。飛び切り新鮮な魚介の美味さを堪能しましょう！
釣れた獲物全てを使い贅沢なブイヤベースを作りますが、
本アサリとイカは仕入れて来ます。土曜日をお楽しみに・・・。

ボルテージアップ中も今回も名入れはないだろう馬スター

楽潮

昨晩は楽潮。沢山の人達が来て楽しんでくれました。皆さん、ありがとうございました。久しぶりにアッコさんと髪が伸びたアッコさんに魚クサいと言われてる水◎さん、トウさんもタゴちゃんも来てくれて嬉しい晩でした。トウさん、５月には鯛釣りに行きましょうね。タゴちゃん、金曜日のご予約ありがとうございます。皆さん連れて来てくださいね。みんなでジンパ楽しみましょうね。金◎さんご夫妻、初ジンパでしたね。好評で嬉しいです。もちろんいつもの馬刺しもでした。ありがとうございます。４月のゴルフ会馬スターズ宜しくお願いします。クニさんファミリー、ありがとうございました。クニさん、災難でしたが頑張ってください。人生いろいろ起きますね…。ユンタ君達、ありがとうございました。いつでも気楽に来てね。友人良いね～。ミキ姉さん＆テル姉さん、ありがとうございました。久しぶりに２人で呑んで良い光景で賑やかで良かったよ。そんなこんなで楽潮の賑やかな人会でした。最近はザンギ（唐揚げ）が人気出て来ましたので是非ともまだ食べてない方はオーダーしてください。では、これから帰宅します！今週は暖かくて嬉しい馬スター

今夜もジンパ！

今夜もジンパ！昨晩も皆さんがジンパを楽しんでくれました。桜ジンパも本当に美味しいのでオーダーしてください！お集まりのご予定がありましたら是非とも人会でジンパを！馬スター

読み返せない～。

昨晩安船長に配線の説明をしてもらいましたが朝起きて復習しようとしたら読み返せなくて…。かなり熱い勉強会でした～！馬スター