純国産馬刺し

こんにちは。現在、市場に出回っている馬刺しの多くが輸入物です。しかし、会津の馬刺しは純国産の
安心印の馬刺しなんですよ。生産者さんが飼育から何から徹底的な衛生管理の下に安心して食べられるように頑張っています。日本人の体に良いものは日本のものです。私が馬刺しをお奨めするのは美味しさと健康からですので、やはり純国産をお奨めします。
今、新メニューとして焼肉を考えています。柔らかくて、まったく癖のない美味しい、ヘルシーな焼肉を食べて頂きますよ！

会津の漆器

会津には伝統工芸として会津漆器や本郷焼きがあります。先の馬刺しの写真のものも会津漆器です。
漆黒の素敵な工芸品です。故郷を大事にしたいですね。会津に拘るという事ではなく、良いものを伝えたいという事です。自分にしか出来ないことをしたいと思っています。
それが、自分の人生ですよね。追記させて頂きました。

馬刺し好評です！

オープンして３日目ですが、馬刺しが大好評です。今日は、ご近所のおばあちゃんと娘さんが来店しまして、「冷え性だから食べさせたいんです。」と娘さんが言ってました。良く御存知でした。おばあちゃんは初めてたべられたようですが、「美味しいですね。」と言って頂きました。嬉しかったです。
まだまだ、これからですがやる気が出ます。食卓で普通食べる日が来るように頑張りますよ！
では、お休みなさい。

春です！桜です！

桜の季節です。桜刺しの季節です。昔から桜の季節には、馬刺しが
美味いと云われています。今年こそ、馬刺しデビューしてみませんか？
花粉症が治るかもしれませんよ！
人会、３月２５日１１時オープン！美術品共々、楽しんで頂きますよ。
では、また。

嬉しい話ですね。

女性の人に馬刺しが好きかどうかを聞きまくってますが、意外にも好きな人が沢山いる
ことが分かりまして、嬉しいの一言です。やる気が湧き上がってきました！
あとは、価格を可能な限り安価にすることですが、頑張りますよ！
普通に家庭の食卓で食べて頂けるようになる日を信じて・・・。
では、またメニュー作りに励みます。業者さんへの連絡もしないと！
人会

オープン前のバタバタ

バタバタしてまーす。馬刺し以外の本メニューを作ってますが、
これもやりたい、あれもやりたいとなりますね。
この週末で完成させないと・・・。
写真のアップも間に合うか？
御免なさい。では、取り掛かります！

マグロのお刺身もいいけど、これからは馬刺しを推薦します！

お肉とお魚では、お魚の方が健康的と言うじゃなーい・・・！
拙者には、どちらともいえません。お肉なのにお魚のような
馬刺しが超健康的なのは間違いありません。
女性の人は、赤身のヘルシー馬刺しを沢山食べて綺麗になって下さい。
消化がかなり良いので食べる人では３００G位ペロッといきます。
でも、大丈夫、太りませんから！冷え性の人には効果てき面ですよ！
僕がそうでしたから。
男性の方は、勢力増強に！免疫力アップに！
お子様の丈夫な体つくりにもカルシウムたっぷりですから良いです。
あとは、食べてみることです。本当に美味しいですよ。
午後に写真をアップしますね。
食べず嫌いの人、残念！！！１人前、斬るっ！！！彼、おもしろいですよね。

モデルさん

今回は、馬刺しのカロリーの話です。豚、牛との比較では、概ね５０％OFFですね。
女性の人には、特に嬉しい数値です。グルメの国フランスのモデルさんは、馬肉を
愛食しているそうですよ。まして、グリコーゲンが豊富なので活発に行動するする人に
とって最高の食べ物ですね。今の日本では、過去の日本人のように馬肉を食べていませんが、
やはり、凄い食べ物ですので見直しましょうよ。本当に良いものは、自分で感じて、そして
選んでください。何度も言いますが低カロリー高タンパク質の最高のお肉です！
ですから、鮮度の高い赤身を推奨します。見違える程、リフレッシュしますよ。
それから、もともと馬は寒冷地の出身ですので、馬にとって自然な環境で育った方が、
自然な本来の価値を保有していることを付け加えておきます。
未だ、ご存知でない人が多いようですが、名産会津の馬刺しを推奨します！
いつでも、お問い合わせくださいね。人会では、気概を込めての安心価格でお届します！
さらに、初回に限りますが、初回お試し価格でお届けします！


FAX　０３－３８９８－４３３３　人会まで

追記

只今、写真のアップを準備しています。

元気な子

元気な子を見ると嬉しくなります。元気な子が多い国は、幸せな国です。北朝鮮の子ども達
を見ると辛くなります。元気な子が溢れる国になるように大人が頑張りましょう。
私に出来る事は何かと云えば、元気になる料理を作ることです。

料理人

料理人は、素晴らしい。美味しいものを創ってくれる料理人は、さらに素晴らしい。
「美味いものを食べると人は幸せになる。妹尾河童」私が戴いた色紙に書いて頂いた言葉です。
今でも、この言葉を大事に頑張っています。ご家庭の奥さんも料理でご主人を幸せにしてあげて
ください。それが、家庭円満に繋がります。さて、今日の仕込みは・・・。