琢也さん、いっちゃってんべ！

ＹＡ－ＰＯＯＲのステージビデオ、見たよ。すげぇーパワーだな。特に、ＴＡＫＵＣＨＡＮのベース。この世のものとは思えねぇーありさまだべな。
最高だべ！今度、そのコスチュームで来て欲しいよ！皆さんにも宜しくなし！！

店主

塩上もつ煮込みと塩焼きがブレイク中だな！食材を生かさねぇーと。

塩で決める料理って、究極だべ。なんのごまかしも出来ねぇーからなし。
焼肉にしたって、肉と塩だけで旨いもんが最高なんだべな。馬焼肉派の人なら、
分かっと思うけんじょ、なんだか不思議な軽やかな美味さだ。
柔らかくて、軽いから年配の人に特にお奨めだべな！
パワーの素（グリコーゲン）もたっぷりだから、ほんとうに食べて欲しいと思う。

うちの塩は、沖縄産だよ。石垣の天然塩だ。この塩で、塩おにぎりを頼む常連さんも多いよ。

シンプル　イズ　ベスト　！！俺は、そう思っている。余計なことは、余計なこと
に過ぎねぇーべ。とにかく、食材を生かすことだけすれば良いんだ。
これからも、どこまで、シンプル（最高）に出来るか頑張ってやってくべ。
これが、俺の料理だべ。

店主