３軒目は、近鉄八尾駅から歩いて３５分！？の住宅街にある
「ザ・ミュンヒ」。
八尾市は大阪に住んでいた頃、行った事があります(o^-^o)
「ザ・ミュンヒ」も以前テレビ番組で取り上げていて、
知っています。行った事はないけど。
赤茶色＆黄色が目印の外観。
雨が降ってきて、空が暗くなってきました。
店主は田中完枝（かんじ）さん。
営業時間は午前６時～翌３時半までΣ(дﾟ|||ﾉ)ﾉ
まず店名の由来となったバイク「ミュンヒ」の説明から。
完枝さんは喫茶店を開業する前は配達の仕事をされていました。
喫茶店を始めたいきさつとしては、「ミュンヒ」を皆に見せたかったから。
その後、コーヒーへ凝り出した結果・・・。
完枝さんお勧めの超デミタスコーヒーNo.6 苦味の苦味の甘みと、
元祖熟成樽仕込み氷温コーヒー２７年物（コーヒースプーン１杯）。
そして、シャーベット風・チーズケーキを注文。
まず、超デミタスコーヒーNo.6 苦味の苦味の甘みは、
一杯で１０人分（１５０ｇ）の深煎り豆を使用し、５０分かけて淹れます。
その間完枝さんが１０代から書き溜めた詩や、写真を見せてもらいます。
コーヒーはカップ１杯にも満たない量ですが、４５００円！
「濃い。トロッとしてる。雑味ない。後味が甘くなってくる」
さらに１０日寝かせたコーヒーが、スパルタンNo.1 苦味の超ストロング（S）。
「トロットロですね」
完枝さん手作りのシャーベット風・チーズケーキと一緒に味わう飯尾さん。
元祖熟成樽仕込み氷温コーヒー２７年物（コーヒースプーン１杯）は、
２５００円！１人１杯まで。
「謝りたい。おいしい。もうフルーツじゃないですか？
チョコレートっぽくなるんですね。ホント甘い。
複雑な木の香りもするし・・・」
プレゼント用のカップに飯尾さんがお店の感想やメッセージを書くのですが、
完枝さんは「オンリーワンのコーヒーでしたって書いてください。
マスターの優しさに参りましたって書いてください」と注文をします。
それにしても。こんなに語ってくれる店主は完枝さんだけじゃないでしょうか(*ﾟ▽ﾟ*)
収録時間も結構かかったと思います（苦笑）。
飯尾さん、お疲れ様でした。
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