『28BY 篠峯 純米 伊勢錦 無濾過生原酒 晩秋旨酒』

【新着情報！】10/25(wed)

『28BY 篠峯　純米　伊勢錦　無濾過生原酒　晩秋旨酒』

◆篠峯ファン必見！　氷温-5℃で熟成させた「伊勢錦の晩秋旨酒」が堂々入荷！

　毎年設備投資に余念がない「篠峯」醸造元の千代酒造では、コンテナクラスの氷温の
冷蔵設備が完備されています。その冷蔵庫で春に搾った「伊勢錦」を瓶で冷蔵貯蔵し、
円熟の頃合いを見計らって秋に蔵出しされるのがこの晩秋旨酒で、収量と醸造量が増えた
「伊勢錦の晩秋旨酒」は今季より初登場です。

　まだまだガス感もあり、「伊勢錦」特有の柑橘系類を放たれた香味と円熟された旨味の
マッチングは素晴らしい一献となっています。

　是非、春の生酒とは違う円熟した「伊勢錦の晩秋旨酒」を舌感してください（笑）

『28BY 篠峯　純米　伊勢錦　無濾過生原酒　晩秋旨酒』

■クラス／純米無濾過生原酒

●使用原料米／伊勢錦

●精米歩合／65%

●日本酒度／＋6.0　●酸度／2.4　●アルコール度／16.5%

●使用酵母／協会6号

●産地／奈良県御所市

★価格1800ml＝2,800円（税別）

★価格720ml＝1,400円（税別）

http://www.hyotan.co.jp/cnt/sake/shinomine-kuzira.html#iseb