『2021年5月18日蔵出し 呉春 本丸（本醸造酒）1800ml』

【新着情報！】5/18(tue)

『2021年5月18日蔵出し　呉春　本丸（本醸造酒）1800ml』

◆本日早朝より蔵元へ引取りに行きました。！　

　呉春　本丸は口当たり滑らかで、呑み飽きしないスッキリタイプですが、
ほのかに口中の広がる旨味と余韻も佳いです。
　
　大阪の酒ってコテコテ（濃い）の感じの酒？と思ってらっしゃる方が多いようですが、
「呉春」は軽やかな中にも旨味を秘めたお酒で、日本酒度+-0（甘くもなく、辛くもなく）です。
世間で+-0の酒って意外にも無いんですねぇ。まぁ一度呑んでみてください。

「食の台所」大阪の酒（呉春シリーズ）は、以外にも日本酒度が＋－0です！

『2021年5月18日蔵出し　呉春　本丸（本醸造酒）1800ml』
■クラス／本醸造酒
●使用原料米／
（酒母・麹）＝朝日
（掛米）＝アケボノ、八反錦
●精米歩合／65％
●日本酒度／＋-0　
●酸度／1.3　
●アルコール度／15.0～16.0%
●産地／大阪府池田市
★価格1800ml＝2,333円（税込2,566円）

https://www.hyotan.co.jp/