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気ままに酒ブログ

気ままに酒情報を中心にアップしています。

再入荷！『吟醸酒粕漬　くりぃむちーず　150ｇ』

2016-10-20 19:56:09 | 食品
【新着情報！】10/20(thu)

『吟醸酒粕漬　くりぃむちーず　150ｇ』

◆お待たせいたしました！再入荷いたしました！

　日本酒　特に熟成酒に合うチーズが再入荷いたしました！
純米吟醸酒の酒粕にオーストラリアはタスマニア産のクリームチーズを漬け込んだ逸品で、
和洋問わずお好みにアレンジしてお召し上がりいただけます。


　①カットしてそのまま、②生ハム巻き、③鰹節と醤油の冷奴風
④トマト・きゅうりにオリーブオイル入りわさび醤油で、⑤奈良漬と一緒に・・・・・などなど

『吟醸酒粕漬　くりぃむちーず　150ｇ』

■名称／クリームチーズの酒粕漬（防腐剤・保存剤など一切無添加）
■原材料／クリームチーズ（オーストラリア　タスマニア産）、酒粕（長龍純米吟醸粕）、
砂糖、清酒（長龍純米吟醸）、食塩、（原材料の一部に乳含む）
■アルコール分／3％以下
■容量／150ｇ
■チーズサイズ／（高）約1.8cm、（縦）約9.5cm、（横）約8.5cm
●賞味期限／2017.04.04
★価格150g＝800円（税別）　※要冷蔵品


『獺祭　純米大吟醸　５０　の酒粕　300ｇ』

2016-10-18 19:09:17 | 食品
【新着情報！】10/18(tue)

『獺祭　純米大吟醸　５０　の酒粕　300ｇ』

◆お待たせいたしました！再入荷いたしました！

酒米は山田錦100％
酵母は9号
精米は50％！「獺祭　純米大吟醸　５０」の酒粕です！

『獺祭　純米大吟醸　５０　の酒粕　300ｇ』
■名称／純米大吟醸　酒粕
●原材料名／米、米麹
●内容料／300ｇ
●保存方法／10度以下。お早い目にお召し上がりください。
●産地／山口県岩国市周東町獺越
●賞味期限／2017.09
★価格300g＝400円（税別）

 

『獺祭　煎餅』

2016-10-15 18:59:31 | 食品
【新着情報！】10/15(sat)

『獺祭　煎餅』

◆コレは珍しい！? 酒米の王"山田錦"を使用した煎餅！

　山口県岩国市で酒米の王"山田錦"のみを使用して純米大吟醸
「獺祭」を醸す旭酒造が精米時の砕米で"煎餅"発案し委託製造しました。

　全国的に見ても"山田錦"を使用した"煎餅"は珍しいですね。
パッケージの中は１枚づつ小袋に入っています。

　ちょっとした手土産に最適ですよ（笑）

『獺祭　煎餅』
■名称／
●原料米名／米（国産山田錦100%）、
でん粉、植物油、塩、調味料（アミノ酸等）
●内容量／３０枚
●販売者／山口県岩国市　旭酒造株式会社
★価格＝700円（税別）


『八海山の麹だけでつくったあまさけ』

2016-05-07 19:02:06 | 食品
【新着情報！】5/7(sat)

『八海山の麹だけでつくったあまさけ』

◆酒造りで培った技術で麹をコントロールしすっきりとした上品な味わいに仕上げました。　

◆甘酒の季語は冬ではなく夏です！

　現代では冬に温めて飲む習慣となりましたが、江戸時代は夏の滋養強壮飲料でした。
甘酒には麹菌によって作られたブドウ糖が20％以上、総合ビタミン類、必須アミノ酸も
豊富に含まれ、現代の医学で言えば、病院で行う点滴による栄養剤の補給と同じ効果が
あると言われています。

　これからの季節、暑気払いの飲みものとしては勿論、栄養
補助食品として温めるだけでなく、きりりと冷やしてお飲みください。

　砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出した「あまさけ」
です。酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹が、雑味のない すっきりとした味わいを
醸し出します。よい麹づくりに特別なこだわりを持つ八海山 ならではの、上品な仕上がりとなりました。

四季を通して美味しくお飲みいただけます。

『八海山の麹だけでつくったあまさけ』
●原材料名:米麹(国産米)　
●保存方法:要冷蔵10℃以下
●内容量:825g　800円（税別）