ピリ辛で、ぐっ！

豚耳が乾燥してしまわないうちに調理。
この間、塩コショウで味付けしたので今回はちょっと変えたいなーと。
流石に青椒肉絲は獣臭くなるしね。いや、美味しんだけど、やっぱり海モノ・山モノ合わせちゃダメねー(笑)

で、悩んだ末、考えたのが豆板醤。
野菜たっぷり入れて豆板醤で味付けしてみた。
くぅ～！美味いっっっ！！！
こりゃ酒が進むわー。やばいわー。(笑)