かぼちゃタイム

　

親戚からの宅急便で、かぼちゃをもらいました。
スーパーの小さな四つ切りではなく、直径20センチぐらいのが丸々ひとつ。
その丸っこい堅い皮の下の充実した実の重さが懐かしくて、うれしくて、
まだ食べられない。ごろんと転がして愛でています。
冬至にかぼちゃを食べるのは、冬のビタミン不足を補い、
元気に過ごせるようにという先人たちの知恵でしょう。
ビタミンＡ やＣ　がたっぷりです。 

子どもの頃にはどの家も、庭隅や畑に、よくカボチャを作っていました。
適度に肥料さえやっておけば、楽に育ったような・・・。
カンボジアから中国経由で渡来したので、カンボジア変じて、カボチャ。
茎が地を這って伸び、丸い大きな葉っぱを盛大に茂らせて、
夏の朝に、７～８センチもある黄色い花を咲かせます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アメリカ原産、だけどカンボジアから渡来したから、なまってかぼちゃ に 。      季節の花３００ http://www.hana300.com/

雌花には、ほら、もう、かぼちゃの赤ちゃんが。
花の中には花粉まみれの昆虫がよくもぐっていましたっけ。
ほっくリとおいしかったかぼちゃの種子は取っておいて、次の年蒔きます。
ああ、庭があったなら育ててみたい！　かぼちゃ。

小豆と甘く煮た、いとこ煮。かぼちゃぼうとう。てんぷら。味噌汁も。
かぼちゃパイ。かぼちゃのポタージュもいいな。
みんなおいしそう～。

主婦仲間で会った日の夕方、
”あら、かぼちゃタイムだわ”
と、帰り支度をはじめた友人がいました。

――さあ、今日のお楽しみはここまで。シンデレラの馬車がかぼちゃに変わる前にそろそろ帰らなければ―― と、人生の先輩のたのしい言葉でした。