三橋

埼玉県さいたま市大宮区三橋にある「長山 そば店」かさねそば750円＋お代わり3枚300円です。



蕎麦は中太麺でツルツルしてます。
でも蕎麦の香りはありません。
薬味がたくさん付いています。
うずらの卵も。
出汁は辛めです。
蕎麦湯は透明サラサラ。

連休初日から天気が悪くどこにも行けません。
まぁ高速はすごい渋滞だし初日から動こうとは思ってませんでしたが。。。