大谷 2016年02月27日 | 蕎麦 栃木県宇都宮市一ノ沢町にある「そば処吉咲」の大根そば大盛り820円です。 平打ちの蕎麦に大根の細切りが混ざっています。 大根のシャキシャキが良い感じです。 蕎麦も噛むと良い香りです。 3人前くらいかな。。。 出汁はちょっと薄い・・・ 大根なのでもうちょっと濃いほうが良い気がします。 蕎麦湯は透明さらさらです。 先週のツーリングに行けなかったので、ちょっと悔しいから大谷資料館へ行ってみた。 . . . 本文を読む
