熊谷 2015年01月12日 | 蕎麦 埼玉県熊谷市中奈良にある蕎麦「藍」の2種盛り1030円です。 左が栃木県益子産、右が北海道新得産の蕎麦です。 どちらも細麺ですが歯ごたえはあります。 食べ比べてみると栃木県産のほうが喉越しは良いです。 でも北海道産のほうが蕎麦の香りが良いです。 どちらも甲乙付け難い感じ。 出汁は濃い辛めでしょうか。 蕎麦湯は白濁のドロドロです。 天気は良いけど風が強いと寒いですね。 昨年と一昨年は大雪だった . . . 本文を読む
