那珂 2012年11月24日 | 蕎麦 な嘉屋の酒蕎麦1,180円です。 水を使わずお酒を使ってるようです。 限定15食らしい。 酒蔵が蕎麦屋をやってるようで、そういう発想が出たのかな。 まず蕎麦だけで食べてみると、ほのかに日本酒が香ります。 生わさびを直接つけて食べると蕎麦の香りがより引き立ちます。 細いけどしっかりとした歯ごたえです。 出汁は少し辛め、蕎麦湯はドロドロすぎるくらい。 帰りは、軽くビーフって来ました。 も . . . 本文を読む
