講習（東京すしアカデミー）♪

日曜日に、東京すしアカデミーで行われたクリスマス向け講習に参加
講師は“テレビチャンピォン”の寿司チャンピォンの川澄先生




メニューは、クリスマスプレゼント、可愛いサンタさん、サンタさんのブーツ
　　　　　　　　　　　　　　　　　

特別に、きゅうりで作るクリスマスツリーも作ってくださいました



サッサッサのサ…う～ん、この手（川澄先生の手）が欲しい


今回は飾り巻寿司界では有名な先生方がたくさん参加されていて、
私のお隣は“巻のりこ先生”
私よりはお若く（そう拝見しました）、上品で、いろいろ優しく指導していただきました

素晴らしいキャリアをお持ちなのに、今でも開催される講習にはほとんどご参加とか
私ももっともっと修行を積んで行かなければと、気持ちを新たに帰ってきました