２５日は、秋田市大町「無限堂」でランチ会でした。
昨年の今頃、連絡のつきやすい４名で始まったランチ会ですが、
今年は７名になりました
高校２年～３年の２年間を一緒のクラスで過ごした仲間。
私を除いた全員、教職に就いたり、行政、福祉の分野で定年まで勤め上げた人たちです。
一人は、ひきこもりの若者対策に熱心に取り組み、
その実績が認められ、エイボン女性年度賞を受賞した人。
超過疎地の我がふるさとを、どうにかして盛り上げようと頑張っている彼女。
私も年毎にふるさとへの思いが強くなります。
少しでも力になれれば…と考える今日この頃です。
（ランチ会の会場隣で「ヤートセ」祭りが開催されていました）
来年はもう少し多くの人に声を掛けようということで話がまとまりました。
お気づきかと思いますが…テンプレートを変更しました。
左上の写真をクリックしますと、レシピが見れます
さて、１月～３月と４月～６月の２回のデコもち講座が終了しました。
午前、午後のコース定員いっぱいのご参加をいただき、感謝いたします。
私もアシスタントのＪ子さん（認定講師資格所有）も、
材料を準備し、皆さんに楽しんでいただくのに精一杯で、
なかなか写真を撮る余裕がありませんでしたが、今月は少し画像があります
今月はユニークな作り方をするスイカと菊の花（二輪）を作り、
試食はフルーツ缶にデコもちを乗せて召し上がっていただきました。
夏の暑い間（７月～９月）はお休みをいただき、秋にはまた再開いたします。
近くなりましたら、またご案内いたしますので、よろしくお願いいたします。
６月の能代畠町新拠点センターでは“鯛”と“チコリのボート寿司”を作りました。
“鯛”は川澄飾り寿司協会の絵柄です。とても可愛いです
チコリのボート寿司は、とってもオシャレ
チコリは秋田ではなかなか手に入らないのですが、
常時在庫のあるお店も紹介しました。
飾り巻き寿司を中心に、ロール寿司、稲荷寿司のバリエーションなど、
日常の食卓で重宝するお寿司も紹介していくことをめざしています
最近、石鹸を使った素敵な作品をいただきました。
１つは今大流行のソープカービング、そして２つはソープバスケット。
カービングのほうは母の日にお嫁さんからのプレゼント
バスケットは、生徒さんから。１０年以上前に流行っていたそうです
カービングを作った方も、バスケットをくださった生徒さんもとても器用な方。
このほかにも趣味をたくさんお持ちです。
やはり好奇心、情熱を持ってる方は生き生きしています
幼い頃、母が運動会や遠足のときに作ってくれた巻き寿司が忘れられず、
大好きな巻き寿司を仕事にしてしまった私ですが、
この度、食品メーカー あじかん 様の2017年度 “巻寿司大使“ に任命していただきました。
今年の大使の方々は、日本各地そして海外でご活躍の方々です。
巻寿司の魅力をより多くの方々に広めるのが大使の仕事です
飾り巻き寿司に限らず、素朴でおいしい巻き寿司をたくさんの方と楽しみたいと思います。
また、秋田にはユニークな巻寿司がありますので、そのご紹介もしていきたいと思います。
(川澄勉強会で太巻き寿司と細巻きを習った時のものです)
