先週末、何だか忙しかった私
土曜日は子供達、お弁当持ちで参観日
午後は毎週のソフトバレーの練習
日曜日は朝から夕方までMちゃんの
バレーの練習試合に参加
ケガをしているMちゃんはずっとベンチで
応援してましたが・・・
いつもは週末に時間を見つけては
何か焼いたりしているけど
気分的にも全く余裕がなくて・・・
子供達が振り替え休みの昨日、月曜日は
私も仕事場が定休日なのでお休み
ケンちゃんもたまたま休みで
まるで日曜日の気分でした
ヨガはお休みして、溜まっていた掃除やら
買い物に行ったりしてのんびり過ごした我が家
木曜日にいづちゃん家でみんなでパンを焼いて以来
全く何も焼いていなかったので
のんびり気分をシフォンを焼いて発散しました～
そう
何だかやる気が起こらない時は
シフォンを焼いて自分を奮い立たせるよ
そんな気分で焼いたシフォンはこちら
ココアシフォン
よしっ しっかり膨らんだよ
ケンちゃんに、「見て見て～
私って天才かも
」
なんて冗談を言ったりして気分ものってきた～
「お前、オレみたいな事言うなぁ・・」とケンちゃん
彼は本気で自分は天才だと思っています
カットして
ふわふわシフォン
満足ですぅ
さて、そんな昨日の晩御飯は餃子でした
餃子ってタネさえ作れば
みんなで包んだり出来るし
私には割と手抜き料理なのよね
この日ももちろん、「はいっ みんなで包むよ～
」と召集
ケガをしているMちゃんを除き
ケンちゃん、Dちゃんの3人で包みました
そして、焼き係はケンちゃん担当
ホットプレートで
真ん中は私作、両サイドはDちゃん作です
いい焼き色だわ～
とってもおいしいっ
ケンちゃん、以前テレビで
餃子をおいしく食べる方法を見て
真似して包んだようです
肉汁が逃げないようにするのがポイントだとか
あまり違いは分からなかったけど
でも、とってもおいしかった～
またお友達と餃子パーティーしたいな