私のおつまみ×５

暑い日が続いていますね～

 

最近は毎晩が手放せません

仕事が休みの日くらいは飲まずにおこうと

思っても飲んでいるような・・・

 

ついつい、自分のビールのおつまみに

なりそうなおかずも作ってます

 

私のつまみだけでなく

ケンちゃんがおかずとして気に入れば

一石二鳥だわ

 

 

５種類しま～す

 

 

なすの麺つゆ漬け

 

先日１人カフェをした時に

雑誌で見つけたもの

 

ナスは皮を剥き２～３分茹でて

熱いうちに漬けます

 

レシピは麺つゆじゃなく、

だし汁、醤油等でしたが

簡単に麺つゆで

 

今までは揚げて麺つゆに漬けて

つまみにしていましたが

この方がさっぱりしておいしい

これはケンちゃん、Mちゃんお気に入り

 

 

 

 

ガーリック炒め

 

アップするほどのつまみではありませんが

友達からもらったスナックエンドウを

硬めに茹で、にんにくの香りを出してから炒め

塩をふりかけただけ

子ども達はスナックエンドウが苦手なので

これは私とケンちゃんしか食べません

 

 

 

 

大根サラダ

こちらのレシピを参考にしました

 

海苔はのせていませんが

あっさりでおいしいです

 

 

 

 

梅ぶしきゅうり

 

梅干は冷蔵庫に常備されていませんが

お土産でもらった梅干があったので

作ってみました

 

私は梅干だけで食べるのは苦手なので

ちょうどいいわ～

さっぱりでおいしいです

 

 

 

玉ねぎのマヨ味噌焼き

 

おばあちゃんから玉ねぎはもらえるので

玉ねぎレシピを探していたのよね～

 

私はツナものせて焼きました

本当はチーズものせる予定だったけど

忘れちゃいました

Dちゃんにはイマイチだったみたい

でも、私にはいいおつまみだわ～

 

 

暑い夏、夏バテしないように

栄養もたっぷり取らないとね～