昨年２月１１日にご実家のお蕎麦屋さんを改装してオープンした「濃厚出汁 くろ川」
店主の小川恭史さんは、
もともと
「麺屋こうじ」グループで、
関西の「まるとら」、
千葉県のワンズモールにかつてあった「ラーメン劇場」、
そして行徳の「鷹の爪」などで、
ラーメン店の立ち上げに携わって来られた、
いわばこうじグループのエースでした。
その方が、
昨年故郷に帰り、
ラーメン店を開 . . . 本文を読む
２０１４年１月２５日のサタデーナイトはタッキーとメチャ久しぶりに船橋市前原にある、らーめん房やぶれかぶれへＧＯ！
この日はカミサンがお友達と、新年会。
なので、私は学校＆テニスの部活帰りのタッキーと待ち、親子２人での来店となりました。
この日は平日ではないので、限定の生姜やぶや、汁なし生姜やぶ、ＢＬＡＣＫなどはなし。
タッキーはつけ麺派なので、
やぶつけの大盛りをセレクト . . . 本文を読む
千葉県の大網白里市。
ここに１軒のラーメン店がありました。
そのお店の店主は、東京都品川区にある「イレブンフーズ」で修行された方。
そのお店は２００２年末に閉店。
そして約１１年の歳月を過ぎて、
２０１４年１月１８日、場所は元小次郎があった場所でもあり、リニューアルオープンされました。
お店の前が駐車スペース。
正面がベイシア大網白里店、なのでとっても分かり易い場所。
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ラーメンWalker @ramenwalker 19:03
【お知らせ】2/10（月）発売のTokyoWalkerは久々のラーメン大特集号！ 「ラーメン好き100人が選ぶ 最強ラーメン」と題してお送りします！ 書店・コンビニでお見かけの際は、是非、お手にとってご覧くださいませ～
ロッキーミュージアムさんがリツイート | RT
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私は２０００年前後に、東京都品川区にある某外資系のＣＤショップの本社経理部にいたことがあります。
最寄り駅は京急線青物横丁駅。
でも新馬場もすぐ近く。
そんなロケーションからラーメンは、「イレブンフーズ」か、第一京浜沿いの横浜家系「まこと家」、さらには当時和歌山出身の空手の師範がやっていた和歌山ラーメンのお店に行く事が多かったです。
その中でもユニークなのが、新馬場の住宅街にあるイレブンフ . . . 本文を読む
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 07:43
おはようございます。スーパーマーケット激戦区の本八幡に今日新しいスーパーがオープンします。アコレだそうで、イオングループですね。楽しみ（笑） pic.twitter.com/fqzc9URJls
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ロッキーミュージアム @ . . . 本文を読む
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 07:41
おはようございます。中学入試、受験生の皆さん如何ですか？予想通りの白星、あるいは意外だった黒星、いろんなスタートを切ったと思います。白星に浮かれてばかりでもいけないし、黒星に悲しんでばかりでもダメ。今日もゼロからのスタート、頑張りましょう！
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ロッキーミ . . . 本文を読む
「ラーメンの鬼」人は佐野さんの事をこう呼びます。昨日のテレビでも佐野さんが凄いなあと感じたのが、ラーメン界の「エポック・メイキング」な方だという事。...探究心を持って、自ら新しい事にチャレンジして、ラーメンの新時代を切り開いて来られました。新しい食材探し然り、また、まだラーメン店で自家製麺が常識でない時代から、「ラーメン屋がスープを作って、なんで、麺を作らないんだ」との反骨精 . . . 本文を読む
去年の秋に行われた新京成線のラーメンスタンプラリーに参加。抽選で見事、非売品のラーメンドンブリをGETしました。メチャ嬉しい。
これで自作ラーメン作らないと。ちょっと小ぶりだけど（笑） . . . 本文を読む
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 09:10
【大戸屋新メニュー】「林檎のパフェ」～赤ワイン漬けや焼き林檎＆カラメルソースのパフェが絶品！ blog.goo.ne.jp/rocky2006/e/49…
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ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 09:20
【千葉ラーメン情報】【新平日限定】 . . . 本文を読む
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