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【千葉ラーメン新店】オープン以来3度目の訪問で分かった事!「北海道らーめん蛍火@市川市役所前」未食の辛味噌にTKG⭐️

2024-03-24 | ラーメンレポ(市川市ー本八幡駅周辺地域)

【千葉ラーメン新店】オープン以来3度目の訪問で分かった事!「北海道らーめん蛍火@市川市役所前」

蛍火には、昨夜に続いて、3回目の訪問。

日曜日が定休日ですので、ラーメンサラリーマンは土曜日がラストチャンス。

土曜日の昼間も、続々とお客さんがご来店しておりまして、だんだんと認知度が上がってる感じです。

味噌の特製(初訪問)、

とんしお(2回目)

と来まして、

3回目は、醤油にしようと思いましたが、この日は寒い日、小雨も降っておりまして、

その関係で、醤油から、同じく未食の辛味噌にシフト。

辛味噌に、TKG、卵かけご飯をオーダー。

あと気になっていた、ニンニクの量の調整可能とメニューにあるので、辛味噌をニンニク増しでお願いしました。

店内は構造上、一人席は壁沿いのローカウンター席で、厨房などは全く見えない造り。

ちょっと面白さのない造りで、逆に言えば、ラーメンに集中出来ます、一蘭のように。

辛味噌のニンニクマシ、刺激的で美味しかったです。

ただ個人的には、昨晩の「とんしお」のようなインパクトは感じられず、

味噌のジャンルで言うと、やはり市川の「あけどや」の方がお勧めします。

ただ創業11年のキングと、昨年末にオープンしたばかりのお店、比べるのは酷のようにも感じます。

なのでお好みで、選んで欲しいです。

とんしおはまたリピートしてみたいし、味噌もたまに食べるなら、きっと良いと思います。

普段使いの味噌ラーメンで、これからの成長が楽しみです。

市川市役所前と言うと、2000年代にあった自家製麺の「まごころ」懐かしいですね。

まごころみたいに、地元で愛される銘店になって欲しいです。

あとは未食の醤油も食べてみたい。

ご馳走様!

【千葉ラーメン新店】「北海道らーめん蛍火@市川市役所前」謎に包まれたお店をロッキーが考察(推理)

 
























 
 

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