金曜日の朝、おはようございます。今朝紹介するお店は、日本全国第8位、市川市行徳の支那ソバ小むろです。厨房では定期的に麺を茹でるお湯を代えています。他のラーメン屋さんではなかなか見ない作業。それだけ小むろの支那ソバは繊細で美味しいのです。それにしてもテレビの影響もあり、平日でも1時間待ち。千葉県でもモンスター級のラーメン屋さんになりました。
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- 3600万超ヒット千葉県人気No.1ブログ「ロッキーミュージアム」ラーメン館長。フジTV ジャニーズの「百識王」２０１１年通算8回テレビ出演。
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