ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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菜@本八幡の限定の残り物には福がある~

2007-10-12 | 「菜@本八幡」、ラーメン(市川市内)
10月10日のスイ曜ナイトは、何かラーメン勝負願望が働きまして、菜の平日夜10食限定をゲットするチャレンジを試みました。 と言っても本八幡駅に着いたのは、午後6時40分。既に開店から40分経過。 でももしかしたら9人前は売れて、最後の1人前だけが偶然に売れ残ってるかもしれない、そんな淡い期待を、いえ「妄想」を胸にGO!しました。 お店の前に着くと店内は先客1名。 あれえ、もしかして?!限定 . . . 本文を読む

井出商店の秋麺@新横浜ラーメン博物館

2007-10-12 | 新横浜ラーメン博物館レポ(神奈川県)
支那そばやを後にした私は、続いて並んでいる、井出商店の秋麺にGO!しました。 ここはいつも大体元祖井出系の和歌山らーめんが、一番美味いと思います。 今回井出商店のテーマは「秋」って、そのままやんけ。 井出商店の秋麺とご対麺~☆ なるほど、今までの洋風チックなのを封印して、今回は純和風です。 なんでも産地にこだわった鶏がら、鰹節、昆布からダシをとったそうです。 トッピングには牛肉や、昆布 . . . 本文を読む

支那そばやの秋麺@新横浜ラーメン博物館

2007-10-12 | 新横浜ラーメン博物館レポ(神奈川県)
10月10日スイ曜日のラー博、ランチラーメンレポです。 この日のラー博は、なぜかスーツ姿のビジネスマン(日本人)で、えらく混んでました。どのお店も10分から20分待ちでした。 それで秋麺2軒目は、「支那そばや」へGO!しました。 支那そばやのテーマは、「郷愁の函館」。 支那そばやはお題の「醤油味」を、「魚醤」を使って表現しております。 ただ私にとって函館って、やはり魚介系の塩味スープでし . . . 本文を読む