幻のチーズケーキ

☆小竹向原にある『CRIOLLO（クリオロ）』の『幻のチーズケーキ』（495円）。

チーズケーキの上にはホイップクリームがたっぷり。

ぱっと見、同店のニューヨーク・チーズケーキそっくり。
でも食べてみるとその違いがよくわかります。

生地はチーズの風味が濃厚。
チーズケーキ特有のしっとり感もありつつ、スフレのような超軽い食感でふんわりやわらか。
口の中でふわっととろける。
甘さ控えめなホイップクリームがまたよく合う。
美味い（≧▽≦）