りんたろうのきときと日記

好きな事だけ只々綴る

東京バナナ男爵

2020年05月17日 00時03分31秒 | 食べ歩き♪
☆新宿にある『夜パフェ専門店 Parfaiteria beL(パフェテリアベル) 新宿三丁目』でパフェをテイクアウト。
こちら今年の3月にオープンした北海道発祥の〆パフェ(夜パフェ)専門店東京3号店。
美味しそうなパフェメニューの中からこの日は『東京バナナ男爵』(880円)を注文。

東京バナナ男爵。

いや~、素敵♪
こちらの系列店のパフェはどれも芸術的で美しい。

もうね、ビジュアルだけでテンション上がるw

パフェグラスにはチョコレート、シャンティ、ごぼうチップ、アーモンドフロランタン、ラムレーズンジェラート、竹炭メレンゲ、バナナソルベ、ヴァローナ70%チョコレートジェラート。

下には男爵いももち、バナナキャラメリゼ球体、カルーアミルク球体、チョコレート、ソフトクリーム、クレマ・デ・マスカルポーネ、アーモンドガレット、カルダモンケーキ、クランブル、珈琲ゼリー、柑橘のコンカッセ、豆腐白玉が。
サクサクな竹炭メレンゲとバナナの甘さ、ほろ苦いチョコレートの相性抜群。
甘さは控えめ、見た目も味も楽しめるビター感が強い大人のパフェ。
美味い(≧▽≦)
お店を出た直後、アーモンドフロランタンを落としてしまうという痛恨のミス。
それを見ていた女性の店員さんが凄く親切で感動。
ありがとうございました。


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