紫陽花のパフェ

☆池袋にある夜パフェ専門店『Parfaiteria momobukuro（パフェテリア モモブクロ）』のテイクアウトパフェ『紫陽花』（880円）。

いや～、素敵♪

紫陽花をイメージしたこのパフェ。
パフェグラスには美しい紫陽花が咲きほこっております。

ヨーグルトジェラートにエディブルフラワー、ブルーキュラソーのゼリーシート、ハスカップワインのゼリーシートを張った紫陽花の花。

葉っぱは葉っぱチョコ、抹茶ラングドシャ、パッションフルーツのチュイル、竹炭チュイル。

下にはハスカップクリーム、クランブル、ソフトクリーム、カシスジェラート、ジュンサイ、ブルーキュラソーレモンジュレが。
ヨーグルトジェラートの紫陽花の花は甘酸っぱくさっぱり爽やか。
ゼリーシートとパリパリな葉っぱの食感、ほんのり香ばしいクランブル、爽やかなハスカップクリーム、ソフトクリーム、カシスジェラート、ジュンサイ、ブルーキュラソーレモンジュレとの相性抜群。
暑くなり始めたこの時季にピッタリ、見た目も味も楽しめる爽やかなパフェ。
美味い（≧▽≦）