白鳥の湖

☆渋谷にある夜パフェ専門店『Parfaiteria beL（パフェテリア ベル）』のテイクアウトパフェ『白鳥の湖』（880円）。

いや～、素敵。

白鳥の湖をイメージしたこのパフェ。



ホワイトチョコレートとソフトクリーム＆ヨーグルトジェラートの白鳥がクリームの湖を優雅に泳いでおります。

パフェグラスにはホワイトチョコ、ソフトクリーム、クッキー、ヨーグルトジェラート、シャンティ、葡萄。

下にはアーモンドガレット、アーモンドビスコッティ、白ワインジュレ、林檎のコンポート、豆腐白玉、ナタデココ、キウイが。
ソフトクリームと甘酸っぱいヨーグルトジェラートのさっぱり感と香ばしいアーモンドガレットとアーモンドビスコッティの食感、とろとろな白ワインジュレ、シャキシャキな林檎のコンポート、もっちり豆腐白玉との相性抜群。
もうね、全てのバランスが絶妙。
見た目も味も楽しめるさっぱり爽やかなパフェ。
美味い（≧▽≦）