ブリュレプリン

☆東京メトロ半蔵門線押上駅から徒歩5分ほどにある『akim'p（アキンプ）』の『ブリュレプリン』（600円）。

目の前でブリュレされた四角いプリンにカラメルソースが。







リコッタチーズを使用したプリンはむっちり固めでねっとりとした舌ざわり。
卵とチーズの風味が濃厚でまるでチーズケーキの様。
苦味強めのパリパリブリュレとカラメルソースがよく合う。
美味い（≧▽≦）♪