秋のフルーツと和栗のモンブラン♪

☆Gramacy New York（グラマシーニューヨーク）の「レイクシャワー（左）、熊本県産和栗のモンブラン（右）」
新宿タカシマヤの地下にある「Gramacy New York（グラマシーニューヨーク）」にて美味しそうなケーキを購入♪

☆大きめにカットされた柿と無花果がのった「レイクシャワー」。
溢れんばかりのフルーツの下には、軟らかいスポンジ生地、その中には甘さ控えめのクリームがたっぷり♪
美味い☆
やっぱり柿はチョコ生地よりも、この「レイクシャワー」のようなノーマルなスポンジ＆クリームの方が合う気がするなぁ（＾－＾）

☆こちらは、「熊本県産和栗のモンブラン」。
焼きメレンゲの上には、生クリームともちもちの求肥、軟らかい栗に、超甘さ控えめなマロンクリームがたっぷり♪
一見、濃厚に見えますが、これがとてもさっぱりしており、食べやすい（＾－＾）
そして、さっぱりなのに、口の中でしっかりと栗の味が広がる素晴らしさ（＾－＾）
横に添えられている、栗、ビターチョコのほろ苦さ、そしてアーモンドたっぷりのキャラメルチュイル（？）の香ばしさがよく合う☆
まさに“和風モンブラン”。
美味いです（＞＿＜）♪