自家製らっきょう

日曜日に帰宅してみたら、お隣さんが開放廊下で作業中。
それを見ている、逆お隣さんママさんと子供達。

会話に参加してみますと。らっきょう漬けの準備中だと。
洗って根を切って、をやっていらした。

この人旦那共々非常にこまめな人で。
この前はたけのこを下ごしらえ中でしたｗ

最初愛想がないと言うか、挨拶しても答えがないという。
ちょっとこれは…と思ったんですが。
機会があって話しかけてみたら、話せる人でした。

で、自家製の作りおきについて。しばらく話してから帰宅したんですが、その直後にピンポン。
何と彼女、昨年漬けたらっきょうを持ってきてくれました。

実はらっきょう、刺激物ですし。
しかもお酢で強くつけてあるので。
アレルギーに引っかかります。

でも自家製。
添加物なし…これなら少量なら。

と言うので、サラダのトッピングに使いました。
1個使うと引っ掛かりそうなので、半分だけ。
刻んでサラダに混ぜ込む。

うん、いい感じに味のポイントになりますね。
いやあ、ありがたいことです。
10個くらい頂いたので、少しずつ食べることにしましょう。