アピオスの美しい花が咲いていました
アピオス：マメ科
「マメ科」ですが 芋が生ります
ジャガイモに比べて鉄分は４倍、繊維は５倍、たんぱく質は３倍、カルシウムは３０倍・・・
エネルギーはサツマイモの１.６倍、ジャガイモの２.６倍など栄養価が高く
まさに驚異的な成分を秘めた食物・・・それが「アピオス」との事です
葉は複葉で、長さは５～７センチです
７月から９月にかけて すみれに似た濃厚な香りを持った美しい花をつけるのが特徴です
元気が出るという事で テレビやラジオ、週刊誌などでも紹介され話題が沸騰しています
体に活力が湧くということから口コミで広がり 愛好家も多いとの事です
美しい花を観賞するだけでも十分に値打ちがありますね
美しい花ですが 早目に摘み取った方が お芋の成長が早いそうです
でも 私なら お芋よりお花を楽しんだ方がいいですね～
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