こんにちは♪3時間クッキングのお時間です♪
幼稚園の頃、母と一緒に作ったド～ナツ。
失敗して、中がドロ～っと出てきた。
これ以来、揚げ物料理はした事がない。
だがしかしっ、先日帰省した時に揚げて揚げて揚げまくってきました。
こちら↑↑↑スヌ～の天ぷら。（モズクの天ぷらです）
成人式の時、青年会で作った替え歌の歌詞に、スヌ～の天ぷらが出てくるわけで。
あの日以来、絶対一度は作ってみるぞ！っと密かに心に誓っていたわけです。
あづいっ！！！！！！！！！！∑(ノ￣□￣；)ノ
竹富に帰ってきてから、教えて貰ったんですが、、、
モズクを天ぷらにする時は、衣は厚目にしなきゃいけないとか。
水分が出ちゃうから。
早く言ってよぉー！！！！
困難極まりなかったです、ハイ。A￣▽￣；)
でも、天ぷらって揚げるの凄く楽しいですね☆
もぉ、何処からでもかかって来いです！( ￣~￣)９ (謎)
あとは、パパイヤチャンプル～とソ～ミンチャンプル～を作ったよ。
沖縄のフも買ってくればよかった。
フ～チャンプル～って美味しいですよね。
夜は、親戚が皆集まってくれたんだぁ。
小さい頃は、よくうちに皆来てくれてたよね。
その頃の事を思い出して、嬉しかった。
7月になったので、今年も故郷の皆にアップルマンゴ～送ります。
八重山の日差しをいっぱい浴びた、
お日様の様な真っ赤な果物。
あと少し待っててね。
