そう、あれは熱い夏のことだった…
「カチョカバロ」
ちょっと写真、大きすぎやしませんか?!
ああ、ビックリした!
入手困難な、吉田牧場のカチョカバロ
散々、楽しませて頂いたのは言うまでもなく
御馳走様でした。
合掌。
寒いやら、少し温かいやら、気温の↑↓が体にとっては、こたえるわけで・・・
今日は、生姜シロップ作りです。
先日、個人商店の八百屋の前を通ったら・・・
めっちゃ、でっかい「生姜」を見つけたので!
いざ!
私は、糸井重里さんと、同じ誕生日って事もあって!
勝手に親近感を持っている、ワタシ。
ほぼ日ファンです。
前々から、気になっていたので、作ることにしました。
生姜シロップの作り方
生姜シロップ
山盛りの生姜を、グツグツと煮込んでいると・・・
部屋中、ショウガのかほりで充満中。
何故だかわからないけど、くしゃみが止まらない。
明日には、ショウガジュースと、ショウガチップ!が出来上がる!!
楽しみだ!
明日には、配り歩いているかも(笑)
今日は、霜が降りてたね~
冬ですね~ ナニを訳の分からないことを・・・。 どうも、とばです。
やっぱり、12月いよいよ! 今年の締めくくりっぽい話になる。
世の中、流れが速すぎます。
みてみて!!
余りにもキレイなりんごなので、激写してみました。
セクシーでしょ!歯型が・・・ イエイエ蜜が!!
めっちゃ!おいすぃ~っす
Yさん!ありがとうございます。
早速いただいています。
水分補給にもなるし、小腹が満たされ本当にありがたい差し入れに感謝です。
はぁ~ 幸せ
さっ!! もう一分張りがんばります!
重ね煮のお料理教室2回目!!参加してきました。
どうも、食べる専門職人とばです。
ホント、急に寒くなってきましたから・・・温かいものをいただきたいですよね!!
【今日のお料理】
・焼きさんまごはん
・はくさいサンド
・さつまいもと白ねぎの味噌汁
生姜がたっぷり入って!カラダが温まって美味しかったよ~
今回も、あれよあれよ・・・ で、あっという間に出来上がり。
材料を、切って!切って! 重ねるだけ!!!
後は、待つのみ!! めっちゃ早い!
皮付きお野菜に、さんまは、骨まで!食べました。
カラダが、前回と同様にホカホカしてくる。面白いなぁ~
本を買ったので・・・
【ひとつの鍋から幸せひろがる 野菜たっぷり重ね煮レシピ】
いろいろやってみよ~ やっぱり、調理道具は肝心要だなぁーーーー(前にも書いたけど。)道具って大事だねぇ~
さ~て!! 「シッコ」観に行ってきまーーーす。
http://sicko.gyao.jp/
感想は・・・ また、あした。
BOOYWの再結成を、熱く望んでいる!華の47年組みの、どうも、とばです。
お料理教室行ってきましたよ!
たのすぃ~
とにかく、単に、お料理を作るわけでなく・・・。手順だったり、素材を生かす考え方にさっそく!興味を持ち、食い入るように話を聞き、メモをとっていたら・・・・。
結局!
食べる係りになっていた!(笑)
★ひじきとコーンのごはん
★なすとピリ辛キムチ
★じゃがいも・セロリ・にんじんの甘酢炒め
まだ、よく理解していないのだけど・・・マクロビオテックらしく。
お肉や、お魚は食べず・・・。地元でとれたお野菜中心・素材を生かすお料理!!
陰陽説の考えで・・・ 葉っぱは、下に・・・根の物は上にして、野菜そのもののエネルギーを調和させ、【重ね煮】という方法らしい!とっても簡単で、ホントに重ねて煮るだけ!!(爆)
ありがたいことに、先生は、カチカチな考え方でなく自然体な方だったので、「コレに、お肉を入れてもおいしいよ!」とか、「お肉もたまには食べるよね!」とか!私的には楽な気持ちで入ることができてよかった!
確かに、日本人は菜食でいいらしい!けど、もぅお肉の味を知ってるもんねぇ~
ベジタリアンと、決め込むのもしんどいしね!
「美味しいものを、美味しくいただく!!」 コレ基本!
好きなものだけを、美味しく・・・というのではなく、外食だってするわけだから・・・バランスだと思う。
でもね!
ひじきが、玄米ごはんの中で、ちゃんと動物性な役目になっているから面白い!!とっても、美味しかったよ!!
そして、先生お手製の米粉のロールケーキ
めちゃ!うまい!完全に、別バラ(笑)
食べ終わって・・・だんだんカラダが熱くなってくるのが分かった!帰ってからも、利尿作用があるのか??毒だし開始!って感じ(笑)
お茶の効果か?!まあいいや?!とにかく、何か違う。
お腹いっぱいなのに、重たくないんだなぁ~
とっても、面白いのは確か!!! また、面白いこと見つけちゃった
そして、晩は、満月瞑想会!海と山と月、海風にあたりながら外で瞑想。
セアロは、セアロだった!
【セアロのメッセージ】
自分の心を
人々の言葉や、思いに
ふりまわされず
座して ただし道に至るよう
「心静か」を
まず自らが感じ
そして、比較せず
執着せず
今を見つめ
幸せを、真実を、
命で味わおう
気持ちいいだけでなく、痛みや、喜び、苦しみ、怒り、悲しみ、幸せ、いろいろ湧き上がってくるものを只ただ、感じた・・・・。
そして、わたしは、私。
自然を感じ、食の神秘を感じ、人が生かされていることを感じた。
いい月だった。
自分に素直であれ!