晩ごはんもバースデー

昨日はランチに続き、夜ごはんも
ちょっとご馳走をいただきました。





息子が塾に行っている間に
買いに行ったパテ屋さんのパテ！



レバーパテ、リエット、フムス、牡蠣とほうれん草の4種。

ニシンの酢漬けもパテ屋さんの。


チーズは北海道は新得のもの。
ワインを買ったお店で一緒に購入。




メインはあっさり目にローストビーフ。


ホルモン剤不使用のビーフはハナマサで購入。




今回も日の通りはバッチリでした。




ぽぽぐちはフライパンで作ります。


厚さ4〜5センチなら、
片面2分、側面は焦げ目がつく程度、
ひっくり返して赤ワイン入れて4分でした。

アルミとタオルに包んで30分以上おきました。



今回のはお肉も柔らかくて美味しかったです〜。






泡ものは、中目黒で購入しました。
悩んで希少品のボルドーのクレマン。
(限定、希少に弱い)



生産者さんのサイン入り瓶です。




フルーティで飲みやすかったです。




パテ屋さんのパテはまだ残ってるからしばらく楽しめそう。



美味しい誕生日となりました。

違ったみたいです

やっぱり気になったので
コロナの抗原検査キットをAmazonで取り寄せてみました。
コロナの抗原検査が失敗したのは、
キットが古かったせいに違いないと思ったのです。
確か、2年前くらいに買ったような。


で、新しいのが今日届いたので早速やってみたら、陰性でした〜。

しかし、どこでうつったんでしょ？
ほぼ外出時はマスクしてたんだけどなぁ。
手洗いうがいはしていたけれど
手の消毒は最近あまりしていなかったかも。
それが敗因かな。


とはいえ結果は100％正確じゃないと思うから、
まだ、家族にうつさないように慎重に生活しましょう。


うふ、キット、300円ちょっとで済んじゃったわ。


上の画像は今日の晩御飯。


一応、ぽぽぐちは一緒の食卓では食べません。
なので、ぽぽぐちの分は取り分けた後です。


ソテー用の豚リブロースが2枚しかなかったので
サイコロに切って焼きました。





未来の自分のために、載せていない分の晩御飯、少し載せておきます。
塩麹に漬けた鶏ももを、ウー・ウェンさんの方法で焼いてみました。

うーん、いつもの方が良いような。。。


いつもは残る、クラゲが全部売れました。

暑くなってきたからかな？





これは娘が来た時の山荘での晩ごはん。


時間がないから半分お惣菜。


娘がいると、良いお肉をついつい買っちゃうのです。
信州牛のステーキも。




煮豚の晩ごはんですね。

息子が熱出した日で、うどんなら食べられるかと用意したけど
ほとんど手付かずでした。


本当に具合悪かったんだね。




日本のご飯〜って感じ。

息子が骨を嫌がるから、切り身か刺身しか食べられません。


目黒に住んでて秋刀魚が食べられないのはどうなのよ？




最後はミートローフの晩ごはん。


これも息子がゆで卵嫌いなので中に入れられず。

確か、ほうれん草の茹でたのを入れたんだったかな。


ゆで卵とブロッコリーの方が美味しいなぁ。とほほ。


これでも好き嫌いは少ない方なんでしょうけどね。
野菜はほぼ食べるからそれは助かっています。


畑をやっているお陰だったりするのかな？

風邪？コロナ？

画像はいつぞやの晩御飯。
毎日撮ってはいるんだけど
載せる機会がなくて。


さて、ぽぽぐち、今朝から調子が悪いです。


唾を飲むと喉が痛み、頭痛がします。


微熱もあります。



体の節々が痛みます。



うーん、10日くらい前に息子がかかった病気と
症状は似ているけれどいくらなんでも潜伏期間10日はないよね。


よく似た、又は同じ病気に別経路でなったのかな。




コロナかもしれないけど、
検査に3000円とか6000円とかかかるって聞いちゃうとねぇ。


この間の息子の時の先生は、
「コロナだったからって処置が変わるわけじゃない。」って言ってたし。


どうしたものか。。。。


家にあった抗原検査は古かったからかえらーになっちゃったし。





夜になったら少し熱が上がりました。


でも、コロナにしては低いような。




どうなんでしょうね〜。




今日の晩御飯は、息子とヤギーが作りました。
画像は無し。
サラダと焼き鳥。


ぽぽぐちの食事の心配もしてくれて、
うんうん、ずいぶん進歩したね〜。


ありがとう〜。




誰にもうつさず、早く治そう！

豚肉と長芋の炒め物

昨日は献立が決まらず、
冷蔵庫の中身と睨めっこして
作ったのが豚肉と長芋炒め。


長芋を先に両面焼いておいて
豚肉を炒めているところに
足しました。


味付けは醤油と味醂とコチュジャン。




なかなか美味しかったです。



ししゃもはオスメス混合。
食べてみないとわかりません。



汁物はチキンと白菜のシチューでした。







そして今日はピザ。

ー塾のある慌ただしい日には作れないメニューです。



強力粉350gで作ったけど全部無くなりました。
3枚作りました。



トッピング担当は息子です。



強力粉がゆめちからだったからか、
伸ばし方が甘くて分厚めの生地になったからか、
ややパンピザっぽくなっちゃいました。





やっぱりピザは焼きたてが美味しいね〜。

タイ風の豚の炒め物なのか？

昨日の晩ごはんに、いつもと違ったものを、
と思って作ってみたんだけど…



豚の切り落とし肉をナンプラー、砂糖、レモンで炒めた
上に、パクチーをどっさり載せてみました。


んー、なんか、ちょっと足りない感じ。
もう少し味濃くても良かったかな。
あと、もも肉だったから、お肉が硬くなっちゃった。
バラ肉とか、脂があったほうが合うかも。




ついでに、ここ数日の晩ごはんも。
他はいつものおかずだけど〜。


ポークビーンズがメインの日。



和食〜。


サーモンのお刺身と肉じゃが。

肉じゃがは、子供の頃実家で週一回は出てきて
飽きていたから新婚当初は作らなかったな〜。




今日はつくね。

カットしたごぼうとにんじんを買ったので
サラダにしてみました。


きんぴらより家族ウケがいいです。



そろそろ、自分が作っていないものも食べたいなぁ〜。





今日の目黒川です。


せっかくの満開の桜が、
今朝の暴風雨でかなり散っちゃいましたね〜。


学校が始まったから畑に行こうと
思っていたのに、雨じゃ無理〜。


明日は用事あるし、あーんちっとも買ってきた苗
植えられないじゃないの〜ん。😭