天然、自然

積もりましたね
朝、仕事に行くのが
億劫になるほどの
雪でした

日本に四季がある限り
この雪とは仲良く
付き合っていかなければ
ならないのであるが

最近の温暖化現象で
徐々に南国の生物が
繁殖するように
なってきたらしい・・・

身の回りで
なにか発見したことは
ないでしょうか？

今日は研修会の中で
”いしる”で出来た
ポン酢の話しがあった

寒いとついつい鍋をする私は
このポン酢に興味を持った

最近、添加物の多い食品の中で
高くても安心できるものに
興味があるのだ！

子供がアレルギー体質となると
余計に天然、自然に近い物を
求めるようになります

簡単、便利、美味しいは
化学が生み出した
恩賞なのですが

人に易しい物は
害にもなるようですね

一番良いのは天然、自然で
提供することですが

そうすると無添加となり
保存の問題が生じたり

コストが高くなるという欠点が
生じることになるのだ！

命を繋ぐ”食”に関しては
益々見直されるだろうと
思うのだが・・・