初の自家製酵母！

（2016年4月16日）

パン作りを初めて8か月経ったので、周りの人に勧められた「自家製酵母」のレッスンに参加。今回はヨーグルト酵母で作るカンパニューだけど、発酵力の高いレーズン酵母の育て方を教わり、育ててみることに。そして、家でも持ち帰り生地で焼いたら焼けた！感動！！！