ブラジルって??

ブラジルに赴任することになったサラリーマンによるお気楽ブログ

バール

2008-11-08 01:13:47 | 食事

こんにちは。サンパウロは曇りです。

ブラジルには色々なスタイルのレストランがあります。
高級レストランを挙げればキリがありませんが、所謂一般のブラジル人がよく利用する飲食店(というかコンビニというか)はこんなところです↓。

これだけだと何だかわからないと思いますが(笑)。

これはカウンターの内側の様子です。
真ん中に座っているのが店主、店内を見渡せる会計窓口に陣取っています。
彼以外はお金のやり取りはできません。
従業員は注文されたものの値段を書いた紙をお客さんに渡すと、お客さんは帰りに彼のところに立ち寄り、支払いをして帰ります。

この店は手前側が立ち飲みカウンターとなっており、軽食とコーヒーやジュースを注文します。
奥のほうはレストランスペースになっており、日替わりランチなどなどがあります。
日本で言えばコンビニの軽食コーナーとカフェ・プロントもような店が合体したような感じです。
もっとも店内がきれいかどうかといえば汚いですが(笑)。

まぁ汚いというよりも、チェーン店ではありませんから、1店ごとに作りも違いますし。
そもそもチェーン展開は不可能かも。
簡単には会計の仕事を他人に任せられませんから(笑)。


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