副菜には出来るだけ沢山の野菜を使いたい!
と思っていますが、、、
同じ物しか収穫できない冬
白菜も2日と空かず食卓に上ります。
スープと言うより白菜たっぷりの
ワンタンを入れた物がチビ怪獣達には人気があります。
お浸しも私達大人は大好きなのですが
チビ怪獣達は口にもしません!!
昨日はいつもの様に
白菜・味噌・みりん・砂糖で!!
と思いましたが
貴恵ちゃんが柚子ジャムを入れると美味しい!!
と教えてくれました。
柚子ジャムなら腐る程作ってあります。
砂糖を控えて柚子ジャムを入れてみました。
めっちゃ美味しい!!
貴恵ちゃんの言ってた通りです!!
貴恵ちゃん曰く
うさちゃんの柚子ジャムは甘さが控えているから
料理にも使えるよ~! って。
ケーキだけでなく、色んな物に入れてみるのも良いね!!
何故か突然ですが。。。
玄米ごはんにしてみました。
以前から食べようと精米に掛けずに置いていた物。
驚いたのがはーくんがとても気に入って
3杯もお代わり!!
多分、皆嫌がって食べへんやろうなぁ。。。と
3合炊いて冷凍保存し
ちびちび食べるつもりが。。。
殆ど残っていません。
食べなかったのは。。。
89歳の舅とねっちゃん。
ゲンちゃんは昔の貧困な時代を思い出して
食べたくなかったのかも。。。
暫く、私は玄米を食べる事にしよう~
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