8/15 植付けの 秋じゃが芋
今、可愛い花が咲いています。
なかなか芽が出なかったので心配しました。
冬までに収穫可能かなぁ？？？
8/7 種蒔の 白菜 さとぶき613
昨日、初収穫！！＼(^o^)／
はーくんに抱っこされて嬉しそうでしょう！？（笑）
8/2種蒔の ブロッコリー”緑嶺”
やっと小さなボールが出来始めました。
ネットの中の子達は無防備の子達より
成長が早いです。
9/12種蒔の 小カブ たかね
テニスボール弱くらいになってきたので
収穫してみました。
小蕪のシチューにしようかな・・・
4/27種蒔の 牛蒡 です。
こちらは深く潜っているので掘り起すのが大変！！
残念ながら真っ直ぐに育たず・・・
くねくねのひねくれ物でした。
誰かさんみたい？ε＝（＞ε＜） プッー！
小石が沢山あったのでしょう。
股だらけ・・・┐('～`；)┌
実は牛蒡は二つの方法で栽培しました。
横向けにも？作っているのですが・・・
次回、掘り起して比べてみます。
８/２７種蒔の アリッサム が咲きました。
小さな花で見え難いわ。
同じ種蒔組の ビオラ ＬＲフローレ ホワイト と
寄せ植にしてガレージを飾ろうと思います。
今は・・・軒先で咲き揃うまで待機中。
零れ種で開花した方の ビオラ 沢山の花が咲きました。
他の鉢は徒長して見苦しくなってきています。
次回ＵＰしたいと思います。
画像は畑に咲く ”らっきょ” の花です。
まるでツリガネ草のようでとても可愛い。
昨日、大きくなった 野沢菜 の収穫をしました。
8/29種蒔
ネットの中で無農薬・有機肥料で育ちました。
ネットの中だと害虫の被害に遭わない！
と思っていると大間違い。
土の中、隙間から入り込みます。
虫の駆除も毎週欠かさず。
それでいても虫食いがあります。
市販の野菜は無傷に近い！？
いかに農薬が使われているか
一目瞭然ですね。
野沢菜とサニーレタス
ほら、みてみ、こんなにおおきいそだったやろ。
野沢菜は何と言っても 塩漬けが美味しい！！
ネットで漬け方を検索して・・・
なになに？？
野沢菜は野沢温泉のお湯で洗って漬け込むとか！？
（ｅｂｉちゃん漬物に初挑戦）
根の部分（大根）を切り落とし
綺麗に洗ってから、株を二つ切にして、
再度お湯で洗い、
塩・昆布・鷹の爪を入れて
重石をして漬かるのを待ちます。
あの、お土産で買って来る
シャキシャキ野沢菜漬け が楽しみです。
今日の昼食は・・・
野沢菜＆雑魚スパゲッティー にしました。
オリーブオイル・ニンニク・野沢菜・雑魚・一味・塩コショウ
そして、仕上げに淡口醤油で味を調えて
刻み海苔をトッピング
完成～！！
和風味でとても美味しかったわ～。
沢山の花を着けて
倒れそうに咲いている
”ゴールデンピラミッド”
ガレージ入り口で風に揺れながら・・・
”姫つるそば”
友人宅からほんの少し貰って
切っては挿して増やしています。
数年後の花壇のブロックに垂れて咲く姿を
楽しみにしています。
”アメジストセージ”
ビロードのような花弁が素敵！！
”ホトトギス”
手もしてやらず・・・お行儀が悪いねぇ。
ガレージ入り口の出入りがし易いようにと
２年前、井戸を埋めて花壇をリニューアルしました。
入り口にあったお地蔵様も
ハナミズキの前、画像左に移動して、
半分は花壇、
花壇の後ろは・・・
ブロック沿いに
甘夏・かぼす・刺なしレモン・ブルーベリー
中央は
チビちゃん達の砂場？
その後ろは
夏はトマトを植えていた野菜スペース
これからは・・・
チマサンチを定植するつもりです。
今はまだ、夏の花達を残していますが・・・
チューリップ・花菱草（カリフォルニアポピー）・葉牡丹・ビオラ・ｅｔｃ
種蒔組を沢山咲かせようと思っています。
この数年間、ほったらかしで
めっちゃ汚い庭でしたが、
来春は楽しみな庭になりそうです。
日曜の朝の畑
青空がとても綺麗でした。
珍しく 朝８時から手入れです。
7/18 種蒔をした モロッコインゲン です。
ようやく収穫できるようになりました。
天婦羅にして食べました。
とても柔らかくて美味しい～！！
5/3 植付け スーパーウコン
クルクミンが秋ウコンの約１０倍！！
後、一ヶ月後くらい、霜が降りる前に収穫です。
8/15 植付け きたあかり
初めて挑戦した秋じゃが芋です。
なかなか発芽しませんでした。
大丈夫かいな？
９/１２種蒔 江都青長大根 ・ 天安江心
どちらのも中国野菜
こちらも初めて作る野菜です。
間引き菜はぬか漬けと塩漬けにしました。
前回にも紹介した 野沢菜
もう、一人前の大きさになってきました。
大好きな信州を思い出して食べよう～！
ブロッコリー・白菜
このブロッコリー、頂花蕾収穫後、側花蕾も収穫できるそうで・・・
まだ成長段階なのに何故か、脇芽が出て来て・・・
中心の頂花蕾に影響すると思い
側茎は摘み取りました。
摘み取った茎は朝の健康ジュースになりました。＼(^o^)／
この三種の 前回の様子は ・・・・・・
６月に大嵐
が吹き荒れた宇治。
畑の野菜も被害続出。
自宅の庭で育てている ミニトマト も
屋根がしてあったのに残念な姿になりました。
ところが！
夏過ぎから沢山成り始めました。
ほったらかしなのに・・・
後、少し頑張ってね～！
