超簡単な大根漬け

 

先日、友人の四季ちゃんから教わった

”　大根のビール漬け　”

めっちゃ簡単、手間要らず

美味しい！！

☆～☆～☆～☆～☆　　　作り方　　☆～☆～☆～☆～☆

材料　　　　　　　　大根　　　1ｋｇ

　　　　　　　　　　　砂糖　　　100ｇ

　　　　　　　　　　　塩　　　　　40ｇ

　　　　　　　　　　　　ビール　100ｃｃ

①　大根は皮を剥き、縦４ツ切りにしする。（長さは適当）

　　　②　砂糖・塩・ビールはボールにいれ混ぜる

③　漬け込む容器（タッパー）に①を入れ上から②を掛けてＯＫ！

後は冷蔵庫で保存。

２・３日で美味しく漬かります！

初めは漬け汁が少ないので大丈夫？と疑いたくなりますが

1日も経てば水分が出て大根がかぶる位になり

ビールの匂いも無くなります。

好み的には。。。

砂糖はもう少し控えたほうが我が家好みかな。。。

☆～☆～☆～☆～☆

日曜日、ｅｂｉちゃんは休日出勤。

私し、一人で長女宅に行く事にしました。

ケーキ大好きな孫達、

径15ｃｍではあっと言う間に食べ終わる。。。と思い

2個作りました。

朝、冷凍庫からストックしてあったスポンジ生地を解凍して。。。

チョコレートムースに決定！！

同じ物二つは変がない！？

トッピングを変えて。。。

　　　　　　　一つはココアを沢山篩って～。

あ～ちゃんの好みはココア無し！だそうです。

「ココアがちょっと苦いわ」って。

ほろ苦さの分からない内は。。。

背はｂａａｂａと同じ位になっても

まだまだお子ちゃまやなぁ。。。

そして、、、

「チョコのスポンジがいいなぁ。。。」って。

ごめんね！ごめんね～！

冷凍庫にはチョコスポンジのストックがござらんかったんよ～～～