![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/a3/9114556c66549272c21a847e4214f314.jpg)
先日、友人の四季ちゃんから教わった
” 大根のビール漬け ”
めっちゃ簡単、手間要らず
美味しい!!
☆~☆~☆~☆~☆ 作り方 ☆~☆~☆~☆~☆
材料 大根 1kg
砂糖 100g
塩 40g
ビール 100cc
① 大根は皮を剥き、縦4ツ切りにしする。(長さは適当)
② 砂糖・塩・ビールはボールにいれ混ぜる
③ 漬け込む容器(タッパー)に①を入れ上から②を掛けてOK!
後は冷蔵庫で保存。
2・3日で美味しく漬かります!
初めは漬け汁が少ないので大丈夫?と疑いたくなりますが
1日も経てば水分が出て大根がかぶる位になり
ビールの匂いも無くなります。
好み的には。。。
砂糖はもう少し控えたほうが我が家好みかな。。。
☆~☆~☆~☆~☆
日曜日、ebiちゃんは休日出勤。
私し、一人で長女宅に行く事にしました。
ケーキ大好きな孫達、
径15cmではあっと言う間に食べ終わる。。。と思い
2個作りました。
朝、冷凍庫からストックしてあったスポンジ生地を解凍して。。。
チョコレートムースに決定!!
同じ物二つは変がない!?
トッピングを変えて。。。
一つはココアを沢山篩って~。
あ~ちゃんの好みはココア無し!だそうです。
「ココアがちょっと苦いわ」って。
ほろ苦さの分からない内は。。。
背はbaabaと同じ位になっても
まだまだお子ちゃまやなぁ。。。
そして、、、
「チョコのスポンジがいいなぁ。。。」って。
ごめんね!ごめんね~!
冷凍庫にはチョコスポンジのストックがござらんかったんよ~~~
ネットで『キュウリのビール漬け』は見たこと
あったけど大根もいけるんですね
ってか、食べたこと無いので、どっちも試してみたい
下の記事のお味噌も気になる~
また是非お伺いさせてくださいませ~
お腹空かせて伺います~
流石、てるてるちゃん。
胡瓜でもあるんやね。
夏にやってみるわ~。
はい!
是非!!どうぞ~。
お待ちしてますよ~
うさちゃんは大丈夫でしょうが。。。オクラはちょっとアルコールに弱いの(?)
日数が経つにつれ、味はまろやか匂いは全くしないし。。。
まぁ、念のため夕食時に食べています。
アルコール分が少ないから
酔っ払う事はないよ~~~。