麺肴ひづき 醤油麺あっさり＠松本市

みなさん、こんにちは。

日曜日、松本で会議があったので、お昼に「ひづき」さんに行きました。

開店当初に行ったきりなので、かなり間があきました。
松本在住の方に伺ったところによると、麺もスープもかなりおいしくなったそうです。
で、おすすめのこちらをいただきました。


「醤油麺あっさり（６００円）＋味付玉子（１２０円）」

スープはあっさりで苦味やえぐみなどはほとんど感じず、とてもおいしかったです。
わたくしが一番気に入ったのは麺で、噛み応えのあるストレート麺で、固めにゆでてあってちょうどよかったです。


「汁なし担々麺（６２０円）」
※土日・祝日のみ

カミさんはこれを。
人と会う前だったのでニンニクなしでオーダーしました。
お忙しいところ恐縮です。
なんとなく油そばのような感じでしたが、辛さもほどよく、次回はニンニク入りも食べてみたいと思いました。


「そぼろチャーシュー丼　小　（２８０円）」

青梗菜？でしょうか、食感がたのしい丼です。
チャーシューもおいしかったですよ。

他のお客さんが頼んでいたつけ麺もおいしそうでした。
そういえば、麺がつけ麺とラーメンと担々麺と全部違うのでしょうか？

ちょっと厨房を見ていたら、小さい鍋で一人前ずつスープを温めていました。
丁寧なお仕事されている印象をうけました。

おいしかったです、ごちそうさま。

ご主人が「いつにもまして営業中」ってどこかで見たＴシャツを着ていたのは、ちょっと笑っちゃいましたけど・・（笑）

店名 ： 麺肴 ひづき （めんこう ひづき）
住所 ： 長野県松本市大手4-6-3
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～23:30
駐車場 ： 無し