寿分 サンバルつけめん＠上田市

みなさん、こんにちは。

寿分さんで新しいメニューが始まりました。


「サンバルつけめん中盛り（１０００円）」

サンバルとはインドネシアの調味料だそうです。



私、ノーマルなつけ麺の麺は初めてだったりします。
全粒粉入りに比べると細めで柔らかい麺です。



インドネシアの調味料は中華のトウチに似た少し発酵している感じがしました。
これは珍しい味で、おいしいですね。
辛さはそれほどでもありませんが、あとからじんわりきます。



チリトマトめんというのも食べてみたいですね。

おいしかったです、ごちそうさま。


店名 ： 寿分 （じゅぷん）
住所 ： 長野県上田市吉田266-1
定休日 ： 火曜日
営業時間 ： 11:30～14:00 17:00～20:00
駐車場 ： 20台（共用