あれれ？明日☂マークが！？ / 「デジマ」で肉じゃが

夜、早い時間に天気を確認したら☂マークは１個もなく、

大船観音寺のTweetで

「降雪が予想されるので昼12時に閉門します」

とあったので確認して大丈夫だよねぇ、と思っていたのですが、

今確認すると、15時ごろの時間帯に☂マーク…

気温も予想では４℃だし、今のところの予報では

風も弱いので雪にはならないと思うけど…さて、いかに！

主人が出張に行ってしまい、

娘と二人だけの食卓になると…

娘に「何食べたい？」と聞くことになります。

今日の選択肢は鰺フライと肉じゃがだったのですが、

やっぱり肉じゃがとなりました。

お肉は熊本県八代市のふるさと納税の返礼品の

牛肉の切り落としを使い、にんじん１本と玉ねぎ１個と…

「デジマ」５個。

ちょっとジャガイモ多めの肉じゃがとなりましたが、

たっぷり煮込んだのに煮崩れせず、

ジャガイモ多めだったので、割合的には

こんな感じでしたけど、

エッジも綺麗で煮崩れないので煮汁も綺麗、

割ってみるとホックリしていて美味しいのです。

ちなみに調理する側からいえば、

凹凸があまりなくてピーラーでも皮がすごくむきやすくて、

使い勝手の良いジャガイモだ、と思いました。

煮崩れしにくいジャガイモと言うと「メークイン」がありますが、

形はあんな細長くないですし、かといって、「男爵」のような

ごつごつとした感じともちょっと違う...

「デジマ」って不思議なジャガイモだなぁ、と思います。

今見たら残り３点でした！↓

【マルシェル特売品】（期間限定）赤土栽培じゃがいも「デジマ」５㎏

ランキングに参加しています。
お手数ですがポチっと押して応援していただけると嬉しいです。



にほんブログ村

人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪