コウルナッキ

これが，フィンランドでは誰もが知っている，コウルナッキ。固くてパリパリしてるんだ。これにバターをたっぷりとつけてばりばり（上品な人はパリパリ？ポリポリ？）食べる。

写真は，中学校の食堂の，料理をおいてある隣に並んでいたものをパチリしたもの。フィンランド語はほぼローマ字読みができ，第一音節にアクセントがあるだけなので，箱の横に書いてあるコウルナッキって語が読めるんじゃないかな。

別のWebsiteで調べると，このコウルナッキ，フィンランドのパンだって紹介してあった。でも，日本人にはパンとは映らないだろうな。ライ麦や全粒粉が使ってあって，身体にとっても良さそうなそんな感じがするよ。