クリスマス
に向けて、シュトーレンを焼きました。
初めて焼いたのは去年なので
今回で２回目です 
papirakiが子供のころはシュトーレンなんて
お洒落な食べ物、知らなかったよー。
ベビちゃんにいつか伝授できるよう
毎年焼きたいな
３日目から食べられる、このシュトーレン。
（味がなじんで美味しくなるそうです♪）
１か月は日持ちするらしいから、
クリスマスまで少しずつスライスして食べようと思います。
ただいま、いろんなレシピで模索中。
ただ、papirakiが作るレシピは
去年も今年もバターが少なめ。
ホームベーカリーでこね+１次発酵を
お任せしました。
去年はレーズンのみだったのを
今年は
ラムレーズン７０ｇ+オレンジピール３０ｇ+くるみ５０ｇに
２つ作って、右はpapraki用に
ラム酒をたっぷりしみこませたもの。
左はラム酒なしのもの。
３日後が楽しみです♪
