シュトーレンを焼きました☆

クリスマスに向けて、シュトーレンを焼きました。

初めて焼いたのは去年なので

今回で２回目です 

 

 

papirakiが子供のころはシュトーレンなんて

お洒落な食べ物、知らなかったよー。

 

 

ベビちゃんにいつか伝授できるよう

毎年焼きたいな

 

 

 

 

 

３日目から食べられる、このシュトーレン。

（味がなじんで美味しくなるそうです♪）

 

１か月は日持ちするらしいから、

クリスマスまで少しずつスライスして食べようと思います。

 

 

ただいま、いろんなレシピで模索中。

 

 

ただ、papirakiが作るレシピは

去年も今年もバターが少なめ。

 

ホームベーカリーでこね+１次発酵を

お任せしました。

 

去年はレーズンのみだったのを

今年は

ラムレーズン７０ｇ+オレンジピール３０ｇ+くるみ５０ｇに

 

 

２つ作って、右はpapraki用に

ラム酒をたっぷりしみこませたもの。

左はラム酒なしのもの。

 

 

３日後が楽しみです♪